連関資料 :: 家庭
資料:655件
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家庭科概論リポート(写真は添付してません)
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『ご飯、みそ汁のほかに2品を加えた一食の献立を作成、調理して(1)~(3)を記述し、出来上がり写真を添付しなさい』
それぞれの材料と作り方
○ご飯
・材料・・・米180g、水180ml
小鍋に米と水を入れ、米を2,3回研ぐ。次に水の濁りが無くなるまで、軽く研いだ後に濁った水を流す(2,3回程度)
鍋に入れた米と水の深さの割合が1:1になるように水を張り、2,30分程度寝かせる。
強火で沸騰するまで加熱する。水が沸騰したら火を弱火にし、水蒸気が出なくなるまで(鍋からパチパチという音が聞こえる)15分程度加熱する。
時間がきたら火を止め、10分程度蒸らす。最後に水を飛ばすためにしゃもじでかき混ぜる。
○みそ汁(豆腐とわかめ、青ねぎのみそ汁)
・材料・・・水250ml、昆布10cm2、かつお節ひと掴み、
みそ15g、豆腐1/4丁、わかめ10g、青ねぎ5g
水をいれた小鍋にだし昆布を入れ、30分程度浸す
鍋を強火で沸騰するまで加熱し、沸騰したら昆布を取り出し、代わりにかつお節を入れ10分程度煮る
火を止めて、かつお節をペーパータオルでこし取る(だしの完成)
完成しただしに再び火を入れ、
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家庭科概論
調理
A評価
仏教大学
通信課程
- 550 販売中 2009/09/23
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生徒の学ぶ自主性を育てるために家庭教師ができること
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1)テーマについて
(動機)家庭教師をしていて自主性がないと感じた。
授業を受身にしている生徒が多かった。具体的には、私が質問しても本当には考えてない。難しい問題は考えているようで考えていない。また自分がどこの範囲の何を学んでいるのかを解っていない、また解ろうとしないでただ淡々と問題を解いている。以上のことから生徒は問題を解くということは知っているが、考える方法をしらないと感じた。
(目的)
?「生徒の為に全てをするのはよくない。でも生徒が努力できるようにその周りの環境を整えてあげる」という私の教え方の視点は正しいのかを知るため
?具代的にどのように生徒に対してアプローチしていくと、生徒の自主性が育つのかを知るため
(2)課題研究にあたっての研究計画
?生徒に選択をまかすことを重視した長期的な勉強の配分
(目的)
1.選択をまかすことで生徒中心の学習をし、自分が今学習しているのだという意識を持たせるため。
2.長期的な勉強の配分をさせることで、計画をたてることを習慣づけるため。
(方法)
1・2年の復習かそれとも今学校で習っているところをするかを選択させる。その際、「1・2年の問題なら簡単だけど、結構忘れていたりするよ。この復習がちゃんとできたら、3年の勉強が今よりも簡単にできるようになるよ。でも定期テストの点をあげたいなら、今習っているところの学習に力を入れていいよ。」と説明する。
学習時間(一週間に何時間するのかも、テスト前に授業回数を増やすなど)も生徒に決めさせる。
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レポート
教育学
教育心理学
家庭教師
自主性
- 550 販売中 2006/05/01
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精神障害と犯罪の関係、家庭と犯罪の関係
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精神障害と犯罪の関係
精神障害とは何か?
精神障害とは精神疾患ともいわれ、意識障害や知的障害、記憶障害、思考障害などがある。簡単に言うと「精神機能が障害され、人との交流が正常にできなくなること」である。我が国の精神障害者は200万人以上と推測されており、精神科に入院している患者も35万人と意外とありふれている病気である。
精神障害と犯罪の関係性について
一般的によく知られている知的障害者を検討することにした。知的障害者は知能が低く、適切な判断能力を欠き、社会適正が劣ると言われている。よって世間では犯罪率が高いと思われがちだが、実際はどうなのであろうか?
義務教育では、特別な支援を要する児童生徒のために設けられた学級のことを特殊学級といい、普通学級と区別されている。1960~70年でのある調査では、特殊学級と普通学級の卒業者の非効率の差はほぼなし無しという結果が出ている。教育法の発達により知的障害者は犯罪に陥りやすいというのは間違っているという見解もある。一方、元衆議院議員山本譲司は、不正受給問題で懲役刑を受けた時の体験から「獄窓記」という書籍を出版している。その中には刑務所内の知的障害
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刑法
精神障害
犯罪
家庭
刑事政策
- 550 販売中 2007/12/17
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レポート(家庭科指導法 1分冊)
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食育とは明確な定義はなされていないが、望ましい食習慣の実現や食の安全について自己で考えそれを実施するとともに、子どもの頃から食について考える習慣を身につけるよう食の安全、食の選び方や組み合わせ方を子どもたちに指導することである。様々な経験を通じて、「食」に関する知識と選択する力を習得し、健全な食生活を実践することができる人間を育てるものとして食育の推進が求められる。よって学習指導要領の「日常の食事に関心をもって、調和のよい食事のとり方が分かるようにする」という事項を念頭に学習を進めなくてはならない。これは身近な普段の食生活に関心をもち、気付き、考え、行動できる学習を実施し、食品の栄養特徴の把握に努め、また「食べる」という事が私たちにとって大切な意味をもっていることに気付かせるように指導する必要がある。そして、このような食育の推進に当たっては、健全な食生活の実践としての単なる食生活の改善にとどまらず、食に関する感謝の念と理解を深めることや、伝統のある優れた食文化の継承、地域の特性を生かした食生活に配慮することが求められる。
現在では食生活において様々な問題が挙げられる。多様化した、い
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環境
日本
子ども
社会
健康
学習指導要領
地域
学習
家族
食生活
- 550 販売中 2009/11/02
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家庭科指導法 第1分冊
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子どもを取り巻く生活環境は変容し、家庭教育力の低下が指摘されている。このことを踏まえると、男女共同参画社会の推進や、少子・高齢化などに対応して家庭のあり方や家族の人間関係などに関する内容を充実させ、生活的な自立能力を培うこと、課題解決をしながら創意工夫する力を育成することが、新たな時代において家庭科に課された役割であるといえる。
現代の児童を取り巻く環境は、核家族の増加や夫婦共働きの家庭の増加といった家庭環境の変化と、家電製品や冷凍食品といった便利な道具が普及したことによって、児童が直接的に家事を体験する機会が減少している。今後も、1996年からの男女共同参画審議会答申に見られるように、法律や企業の対応の変化によって、女性のフルタイムでの社会進出がますます進められることが予想される。これらの結果として、家庭内での家事体験の機会はさらに減少すると考えられる。 核家族化と少子化の影響により、家庭内での児..
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玉川
通信
レポート
玉川大学
家庭科指導法
第1分冊
- 550 販売中 2010/04/27
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教育の場としての家庭・学校・社会の関係の考察
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教育の場としての著者の考察をみていくにあたっては、近代社会から現代社会にかけての家庭・学校・社会の関係を整理してみていくことにする。近代社会から現代社会にかけてのそれぞれの関係はどうであったのか、そしてそれを踏まえて今後どのようにしていくべきなのかということについての著者の考察を解説していく。
では、最初に近代社会において、教育の場としての家庭・学校・社会の関係についての著者の考察を解説していく。
近代は、家庭の教育的役割についての概念が変化しているときであった。養育、訓育、しつけといったものが、家庭教育における重要な役割であるという認識は存在しながらも、学校教育にそれらを求めるようになってきたのである。そのため、学校は、家庭での教育的役割を分担していくことになった。
続いて、近代社会と学校の関係についてであるが、近代社会は封建的社会より自由度の高い社会秩序で構成されており、その中で学校教育は、1人ひとりの社会の移動や社会上昇の一手段としてみなされる傾向にあった。同時に、学校教育は社会的安定に貢献するとも考えられていた。
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レポート
教育学
教育
家庭
学校
社会
子ども
- 550 販売中 2006/11/07
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社会環境の変化が家庭生活に与える影響
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社会環境の変化が家庭生活に与える影響
―家庭生活と結婚の意義の変化―
目的・視点・方法
社会環境の変化が家庭生活をどのように変化させたのか。それによって、現代の結婚の意義と夫婦関係にどのような影響を与えているのかを目的とする。
考察の視点としては、社会の単位として、そしてそれらがもつ役割を考え上で論じる。
研究方法は、文献、その他を参考にし、統計的なデータも用いて行う。
「家庭生活」とは?
1-1.家庭
「家庭」とは、学問的に明確な規定概念があるわけではなく、例を挙げると、「家庭」とは「家族の人間関係と日常生活と、そしてそれらが営まれる場とを包括的・全体的にいいあらわすことば」(1)、「家族を単位とする生活組織体」(2)などと定義されている。以上の定義からみると、「家庭」に関するキーワードとして、家族、日常生活の営み、生活の場、などを挙げることができる。このように「家庭」の主体は家族と言えるが、社会の単位としての家庭という視点に立てば、私的・個別的生活領域としての性格を持つことになり、例え一人暮らしであっても、その私的・個別的な生活の場を「家庭」と表現する場合もある。
1-2.生活
「生活」とは、例えば、「生物体が生命をもち、生きつづけ、それ自身が意識を持って生きるためのなんらかの活動をしている状態」(3)、「人間が生きるために行う諸活動の総体であり、生きるすべての過程」(4)などと定義されている。以上の定義からみると、「生活」に関するキーワードとしては、生命維持活動、意識的活動、生活過程などを挙げることができる。
では、「家庭」と「家庭生活」の違いは何だろうか。「家庭」という語は、すでに生活を含んでおり、「家庭生活」という語との違いは必ずしも明確ではない。あえて言えば、「家族という集団を主体とする単位的活動体の活動状況」(5)、「家庭という生活組織体の活動状況」(6)などと言うことができる。
生活の場の変容
2-1.「私」第一主義の強まり
個人の意識の上では「自分の好きなように暮らす」ことを望む人や、プライバシーを重視する人が増加するというように私生活を重視する傾向がみられる。企業と個人の関係においては、転職希望率が上昇しているというように個人の生き方重視の傾向が表れている。また、個人と家族の関係においても、結婚、出産等、家族の問題を乗り越えて生涯にわたって就業を続ける方が良いと考える女性が増加している。 このように「私」を第一に考えるという「『私』第一主義」とでも呼びうる傾向が強くなっている。それは、個人の自由な生き方・行動を肯定する、個人を大事にする傾向、組織への帰属意識の低下、社会との関わり意識の低下といった脱組織、脱社会的な傾向という形で表れている。 「『私』第一主義」が強まっている要因として、第一に、戦後の経済成長により所得水準が上昇し、物質的には豊かさを獲得し、従来願った個人の自由な選択が可能となったという点がある。第二に、欧米との交流が拡大し、個人主義的な価値観が日本人に影響しているという点が挙げられる。従来から「『私』第一主義」的な意識がなかったわけではないが、それが実際に表面化するにはこうした経済社会の変化が必要であった。今後とも、こう した背景は大きく変わらないものと考えられ、「『私』第一主義」の強まりはこれからも続くとみられる。
2-2.従来型の家族の変化
戦後、家族は、夫は外で仕事に集中し、妻は家で家事、育児等を行うという夫婦間の固定的役割分担により「企業中心社会」を支えてきた。その中で、夫や父の不在、家族
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レポート
福祉学
生活
家庭
結婚
離婚
- 550 販売中 2007/02/05
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初等家庭科教育法1・2単位
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レポート課題
1単位目
1.小学校家庭科におけるグループ学習の意義について説明しなさい。またグループ学習を行う と、より効果的だと考えられる指導例を考え具体的に述べなさい。
2.小学校家庭科の評価の観点と趣旨について簡単に説明しなさい。また生活技能を評価する際の 留意点と評価法について説明しなさい。
2単位目
1.「衣服の着用と手入れ」の内容で問題解決的な学習を行うことができる学習指導例を考え具体的 に述べなさい。
2.環境を考慮した学習指導例について、実践的・体験的な学習が行えるよう工夫し具体的に述べ なさい。
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明星大学
初等家庭科教育法
合格レポート
- 550 販売中 2020/05/07
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新しくなった
ハッピーキャンパスの特徴
- 写真のアップロード
- ハッピーキャンパスに写真の
アップロード機能ができます。
アップロード可能なファイルは:doc .ppt .xls .pdf .txt
.gif .jpg .png .zip
- 一括アップロード
- 一度にたくさんの資料のアップロードが可能です。 資料1件につき100MBまで、資料件数に制限はありません。
- 管理ツールで資料管理
- 資料の中から管理したい資料を数件選択し、タグの追加などの作業が可能です。
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- 統計では販売収入、閲覧、ダウンロード、コメント、アップロードの日別の推移、アクセス元内訳などの確認ができます。
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