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連関資料 :: 家庭

資料:665件

  • 家庭科概論
  • ご飯、みそ汁のほかに2品を加えた一食の   献立を作成、調理して(1)~(3)を記述   し出来上がり写真を添付しなさい。 それぞれの材料と作り方 ○ご飯  材料(1人分) 米80g(100ml)水120g(120ml) 作り方  米を量って洗う。 量った米をかき回しながら洗う。 米は洗っている間にも吸水するので、手早く洗う。 洗った米は、ざるに移して水を切る 水を量る なべに洗った米と分量の水を入れる 吸水させる(30分以上) たく ・沸騰するまで強火→ 沸騰したら中火→ 水が引いたら弱火 → 消火後10分間ぐらい ○みそ汁 材料(一人分のめやす)   水170g  煮干し3~5g  みそ15g   油揚げ 7g ねぎ5~15g   大根20g  作り方 なべに水と煮干しを入れる(なべに水をいれ、頭とはらわたを取った煮干しを小さく砕いていれていく) ねぎ・大根を洗い材料を切る だしをとる(煮干しの入ったなべを火にかけ、強火で加熱する。沸騰したら中火で5分間煮る) 実の材料を入れる。(切った大根・ねぎ・油あげを入れる。煮えにくい材料から先にいれる) みそを入れる(再び沸騰したら少
  • 佛大 レポート 家庭科概論
  • 1,100 販売中 2009/05/28
  • 閲覧(1,501)
  • 家庭科研究
  • 家庭科研究 ~現代の児童生徒における食生活上の最重要課題についての原因と対策~ 【1】問題点  現代の子どもには朝食欠食、孤食、栄養バランスの偏り、食物アレルギーなど様々な問題が挙げられるが、それらは子ども及び保護者の「食に対する意識」の欠落からくるものではないかと思う。「食に対する意識」とは、「食は身体をつくる」、「身体は食によってつくられている」という意識だと僕は考えている。  この問題の原因は何なのか、どうすれば改善されるのかをこれから探っていこうと思う。 【2】原因  まず、1つ目の原因としては、学校の家庭科における「生涯学習」の視点が欠けていることではないかと思う。今の教育と僕らが小・中・高の各学校に通っていた頃の教育は多少違うだろうが、少なくとも僕らが小・中・高の各学校に通っていた頃の家庭科では、食に関する知識や実習での調理技術などは習っても、小学校を卒業した後、どのように食について学んでいくのか、どのように食と付き合っていけばいいのかなどは学んだ記憶はない。たとえ教えてくれていたとしても、それはかなり
  • 子ども 教師 学校 家庭 授業 学習 家庭科
  • 550 販売中 2009/04/14
  • 閲覧(2,113)
  • 家庭科指導法「家庭科の学習方法の特質について」
  • 「家庭科の学習方法の特質について」 1 家庭科の教科特質  ①児童一人ひとりが自分の生き方、あり方を考える基盤となる人間教育の教科である。  ②机の上で知識を得ただけでは意味がない。実際の生活する力に活かすことのできる教科である。  ③実践的・体験的な学習を中心としており、その中で重要な能力を育てることができる教科である。  ④広くバランスのある生活の見方を身に付け、自分の生き方を見つけることが重要であり、生涯学習や行き方の基盤を培う教科である。 2 家庭科の学習方法の特質  ①「実践的・体験的な活動」を重視していることである。小学校家庭科の目標の一つに、日常生活に必要な知識と技能を身に付け
  • 550 販売中 2009/01/28
  • 閲覧(2,281)
  • 児童や家庭に対する支援と児童・家庭福祉制度 児相の対応
  • 「被虐待児童の通告を受けた児童相談所は、児童を守るためどのような対応をとるのか」について述べたレポートです。97点をいただきました。 400字(20×20)3ページ分です。 採点では、「優」をいただいたレポートです。引用文献付き。 このレポートの後、児童福祉法と民法が改正され、親権喪失請求者の拡大や、児童相談所による親権停止及び管理権の請求が可能となりました(施行は24年4月)。児童虐待関係の最新の法律改正について(http://www.mhlw.go.jp/seisaku/2011/07/02.html)を参考にしてください。 絶対に、絶対に、丸写しはやめてください。
  • 虐待 児童 児童相談所 対応 被虐待 社会福祉士 レポート
  • 550 販売中 2011/08/31
  • 閲覧(3,034)
  • 父子家庭を中心としたひとり親家庭への福祉的支援制度
  • 特に母子家庭においては、家計を支える男手がないということで、寡婦とともに、比較的古くから福祉的な支援の対象となってきた。だが、父子家庭に関しては、現在でも公的な支援制度が、母子家庭に比べて整備されていない。これは、「男尊女卑」の概念から派生した問題、言い換えると「ジェンダーの問題」であると捉えられる。つまり、「女性は劣っている者だから保護しなければならないが、男性は自分で家族の面倒を見られるはずだ」と考えられているのだ。そのため、父子家庭では、公的支援に頼らない生活を強いられている。
  • 論文 社会・福祉学 福祉 ひとり親 父子 母子 単親
  • 660 販売中 2005/07/06
  • 閲覧(4,207) 1
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