連関資料 :: 家庭科
資料:414件
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家庭科教育法
- 「あなたの住んでいる地域(地方)で、是非取り上げたい衣食住に関する事柄を題材にした、小学校家庭科の学習指導案を作成しなさい。」 家庭科学習指導案 実習生 １．指導日時 2008年11月28日(金) 第2時限 ２．指導学級 6年2組(男子18，女子17，合計35名) ３．指導場所 学校校舎1階家庭科室 ４．題材名 「楽しい食事をくふうしよう－京野菜を使った最強メニューを考えよう－」 ５．題材設定の理由 塾の帰りにファーストフードに行く、スナック菓子などを過剰摂取するなどの傾向にあり、子どもたちの食生活の環境は乱れている。また、子どもが塾などに通っているために、家族で食事をせず、一人で食べるといった理由から嫌いなものは食べない、といった偏食も進んでいる。特に、野菜嫌いが給食時に多くの児童に見られる。そこで、必要な栄養をバランスよく摂取していく大切さを理解させていきたい。 地域名産の「京野菜」という子どもたちにとって身近で親しみのある食材を用い、給食という子どもたち全員共通の身近な食事の献立を考える題材から栄養的なバランスも含め、楽しい食事をしていこうというとする意欲や態度を育てたい。
- 子ども 指導案 学校 地域 児童 家庭 学習 食事 指導 計画 佛教大学
550 販売中 2008/12/20- 閲覧(2,756)
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家庭科教育法
- 『(1)新しい小学校学習指導要領家庭科の示す「内容」のすべての項目を転記し、各項目について、自分自身が達成できているかを4段階で自己評価しなさい (2)(1)の評価、およびこれまで受けてきた家庭科の授業を振り返り、さらに新学習指導要領家庭科の「目標」を理解した上で、小学校家庭科教育のありかたについて考えを述べなさい。』 (1)評価方法 ◎(よくできている) ○(概ねできている) △(あまりできていない) ×(できていない) A、家庭生活と家族 （１）自分の成長と家族について ア：成長の自覚、家庭生活と家族の大切さに気付く。◎ （２）家庭生活と仕事について ア：家庭の仕事が分かり、分担する仕事ができる。 ◎ イ：生活時間の使い方を工夫し、家族に協力する。 ○ （３）家族や近隣の人々とのかかわりについて ア：家族との触れ合いや団らんを楽しく工夫する。 ○ イ：近隣の人々とのかかわりを考える。 × B、日常の食事と調理の基礎 （１）食事の役割について ア：食事の役割と日常の食事の大切さに気付く。 ◎ イ：楽しく食事をするための工夫をする。 ◎ （２）栄養を考
- 環境 小学校 子ども 学校 家族 家庭 学習指導要領 授業 学習 評価
- 550 販売中 2009/09/07
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家庭科概論改
- ■リポート設題 第1設題 8枚（横書き） ご飯、みそ汁のほかに２品を加えた一食の献立を作成、調理して（１）～（３）を記述し、出来上がり写真を添付しなさい。※（１）～（４）は最初に転記せず、本文中に見出しとして書く。 （１）それぞれの材料と作り方 （２）「三色食品群」「６つの食品群」から栄養バランスの検討 （３）考察 (ア）鍋での炊飯について、(イ）みそ汁について、(ウ）おかずについて、(エ）所要時間と作業効率について （４）配膳した写真を添付する（添付ができない時は、留意点の指示に従う） ■リポート学習の留意点 テキストには、家庭科の基礎的な知識がまとめられているので、よく読んで充分理解していただきたい。その上で、興味のある内容や疑問については、文献やインターネットなどで調べて、理解を深めることが望まれる。どの領域においても、子どもの生活の現状や課題を意識しながら学習することが望ましい。 学習指導要領の内容の改訂を反映して、学習の要点も変わっているので注意のこと。 家庭科の技能、技術は特に個人差が大きいと思われるが、必ず実際に取り組み、リポート作成するように。献立作成、調理法、栄養の基礎的な事項を確認した上で、材料の調達から後始末まで、学習の意識を持って取り組んでいただきたい。そして食作りの大切さを感じるとともに、今後も継続され、スキルアップにつなげてほしい。 第１設題の留意点 (１) 使う材料は合わせて10品目以上（調味料を除く）とする。調味料以外の１人分の概量を示すこと。ごはんは小学校家庭科で行うように鍋で炊く（小学校教科書に詳しく説明されている）。みそ汁はだしをとる。 (２) ２つの食品群について、すべての食材を分類した上で検討し、改善点を述べる。 (３) 今回の調理を通して感じたことや学んだことなどを考察する（一般論や献立、手順等の説明は不要）。 (４) 日にちと名前を書いた紙を置いて撮影する。SSTnetを利用してリポートを提出する際は画像データに不備がないように注意すること。写真が添付できない場合は（４）として９～１０枚目に、調理の手順や様子を詳細に記述すること。 炊飯は必ず鍋を用い、火加減と時間に充分注意すること。他の献立と同時にするのが難しいと思われる時は、鍋による炊飯を別の時にすればよいであろう。 ■リポート添削・評価の基準および留意点 献立・材料・作り方が適切であるか、食品群の分類や栄養の検討が適切であるか、調理を通した考察ができているかを評価する。実際に調理していないと思われる（調理を通した考察がない）場合、設題に適合していないものはＤ評価となる。不適切な箇所が多いものはＤまたはＣ評価となる。献立やリポートのまとめ方に工夫があるもの、考察がよくできているものはＡ評価となる。 ■学習の到達目標、科目最終試験における成績評価の基準および「答案」作成上の留意点 ｢学習の要点｣に書かれた学習目標にそって、テキスト学習を進めること。その理解度を試験で測り、その到達度に対して成績評価する。 出題の要点を正しく理解し、テキストの内容を概ね理解して解答できていれば60点とする。必要な事項がすべて含まれ、論理的に記述できていれば80点とし、論述の展開と学習の深まりにより20点を上限に加点する。
- 学校 食品 栄養 材料 野菜 特徴 分類 時間 たんぱく質 パン
- 550 販売中 2009/11/09
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家庭科教育法
- 設 題 現行の小学校学習指導要領に示されている家庭科の内容の(3)｢生活に役立つものを製作する｣の具体的な実践の学習指導案を作成しなさい。その際、(3)以外の内容(1)～（8）の2つの内容を関連させて指導できる題材を設定しなさい。（大題材（単元名）は自由に考えること） 家庭科学習指導案 実習生 ・・・ 1. 指導日時 平成 年 月 日（ ） 第 時限 2. 指導学級 ６年 組（男子 名、女子 名、合計 名） 3. 指導場所 ○校舎○階（被服教室） 4. 題材名 「生活を楽しくする物を作ろう」 ～家族のことを思って～ 5. 題材設定の理由 これまで、5年で「布をぬってみよう〈1〉･･･針と糸で」や、「布をぬってみよう〈2〉･･･ミシンで」により、縫うことに関する基礎的技能を身につけてきた。それらの学習を活かし、生活を楽しくしたり、身の回りの生活に役立つものを用いて製作し、作る喜びや生活に役立てる喜びを味わわせたいと考える［学習指導要領(3)］。また、今までの自分と家族とのかかわり合いを通して生まれてきた感謝の気持ちを、自分にできるプレゼントの形に表そうという学習になる。家族で使ってもらっ
- 家庭科教育法 教育 通信
- 550 販売中 2008/09/03
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家庭科教育法
- 『あなたの住んでいる地域（地方）で、是非取り上げたい衣食住に関する事柄を題材にした、小学校家庭科の学習指導案を作成しなさい。』 家庭科学習指導案 実習生 ○○ ○○○ 指導日時 平成21年9月11日（金） 第1時限 指導学級 6年1組 （男子15名、女子13名、合計28名） 指導場所 コンピュータ室 題材名（単元名） 「尼崎のたべものを知ろう」 題材設定の理由 教材観 自分たちの住んでいる地域の特産物や料理を調べることで、親しみをもつ。地域の産物のなかでも、尼崎から一度は姿を消した尼いもを取り上げ、農家を訪問して収穫をさせてもらうことで、地域連携も図る。 児童観 子どもたちの興味・関心は高く、5年生の調理実習では、上手に役割分担をしていた。男子も女子も、家庭科が好きな子どもが多い。 指導観 各班で献立を考え、調理計画をたてる時間をとる。自分たちの地域の食材を使い、自分たちの考えた献立で調理実習を行うことで、積極性を養いたい。 目標 ◎関心・意欲・態度 地域の産物に関心をもち、生活に活かそうとする。 ◎創意工夫 どのような材料を組み合せるかを考え、切り方や味付け、盛り付けを工夫する。
- 地域 学習指導案 レポート 家庭科教育法 地方 衣食住
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【レポート】家庭科概論
- 2011年度佛教大学通信課程，家庭科概論のB判定レポートです。 指定テキスト以外の参考文献等は使っていません。 参考までにどうぞ。 テキスト【『家庭科概論』 佛教大学通信教育部】
- 佛教大学 通信 B判定 レポート
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家庭科教育法
- 佛教大学 通信 家庭科教育法
- 550 販売中 2010/02/12
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