連関資料 :: 家庭
資料:654件
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家庭科教育法
- 『あなたの住んでいる地域（地方）で、是非取り上げたい衣食住に関する事柄を題材にした、小学校家庭科の学習指導案を作成しなさい。』 家庭科学習指導案 実習生 ○○ ○○○ 指導日時 平成21年9月11日（金） 第1時限 指導学級 6年1組 （男子15名、女子13名、合計28名） 指導場所 コンピュータ室 題材名（単元名） 「尼崎のたべものを知ろう」 題材設定の理由 教材観 自分たちの住んでいる地域の特産物や料理を調べることで、親しみをもつ。地域の産物のなかでも、尼崎から一度は姿を消した尼いもを取り上げ、農家を訪問して収穫をさせてもらうことで、地域連携も図る。 児童観 子どもたちの興味・関心は高く、5年生の調理実習では、上手に役割分担をしていた。男子も女子も、家庭科が好きな子どもが多い。 指導観 各班で献立を考え、調理計画をたてる時間をとる。自分たちの地域の食材を使い、自分たちの考えた献立で調理実習を行うことで、積極性を養いたい。 目標 ◎関心・意欲・態度 地域の産物に関心をもち、生活に活かそうとする。 ◎創意工夫 どのような材料を組み合せるかを考え、切り方や味付け、盛り付けを工夫する。
- 地域 学習指導案 レポート 家庭科教育法 地方 衣食住
550 販売中 2009/09/14- 閲覧(2,038)
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家庭科概論 レポート
- 「ご飯、みそ汁のほかに２品を加えた一食の献立を作成、調理して（１）～（３）を記述し、出来上がり写真を添付しなさい。」 ご飯、みそ汁に加え、豚肉の野菜巻きと小松菜とじゃこのおひたしという献立をたてた。 それぞれの材料と作り方。 ご飯…お米１８０ｇ、水２００cc お米を洗う。先ず水を米にザーと注いだら手早く２，３回かきまわして捨てる。次にお米を手前に寄せ手の平付け根部分を使い押すようにして数回研いで水を注ぎ、濁った水を捨てる作業を２～３回水が澄むまで繰り返す。鍋にお米をうつし分量の水に浸して約３０分置く。鍋に蓋をして強火にかけ沸騰させる。沸騰したら中火にかえ７分程炊き、弱火にかえ５分炊く。最後に一瞬１０秒程強火にして余分な水分をとばして火を止め、５～１０分蒸らす。ぬらしたしゃもじをご飯の周りにぐるりと入れここからご飯を返すように真ん中に向かって手早く上下を入れ替えるように混ぜる。 みそ汁…だし汁(煮干し２本、水)１８０cc、とうふ３０ｇ、じゃがいも４０ｇ、えのき５ｇ、わかめ５ｇ 水をいれた鍋に煮干しを入れ、だしをとる。煮干しを取り出し火にかける。沸騰したら、じゃがいも、豆腐を入れる。わ
- 家庭科概論 小学校家庭科
- 1,100 販売中 2009/01/23
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家庭科教育法
- ①小学校学習指導要領における家庭科の「目標」を、3つの視点から捉え、家庭科で育てたい力について述べなさい。5月午前 家庭科の「目標」を３つの視点から捉えると、次のようになる。（１）気付き実践的・体験的活動を通して、家庭生活の大切さに気付くようにする。（２）日常生活に必要な、基礎的な技術を身に付け、自分の身の回りの生活に活用できるようにする。（３）自分と家族などとのかかわりを考えて実践する喜びを味わい、家庭生活をよりよくしようとする態度を育てる。 家庭科は、家庭生活における衣食住などに関する内容について、実習や観察、調査などを通して学習することによって、家庭生活についての関心を高めるとともに、日常生活に必要な基礎的な知識と技能を身に付け、家庭生活の中で、個人として生活的な自立の基礎を培うことを目指している。また、日常生活や家庭生活を大切にする心情や態度を育てるとともに、身近な生活の課題を解決する能力と態度を身に付け、家族の一員としての自覚をもって、家族や近隣の人々と協力して、家庭生活を一層楽しく、よりよい生活を工夫しようとする実践的な態度や豊かな人間性を育てることをねらいとしている。
- 家庭科 教育法 学習指導要領
- 2,750 販売中 2009/03/11
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（教科）家庭（２分冊）
- 自分の一日の食生活を振り返り、食生活の診断をしていく。 ＜朝食＞目玉焼き ソーセージ 納豆 水菜サラダ少々 ご飯（雑穀米） 味噌汁（わかめと豆腐） 朝はバタバタしているため、手っ取り早く調理できるものが我が家の主流である。目玉焼きとソーセージを焼き、味噌汁を作るだけである。主人との二人暮らしのため、朝は二人揃って食べている。しかし、バタバタしているために、朝食もゆっくり落ち着いて食べていないのが現状である。もう少し早く起きて、二人でゆっくり会話を楽しみながら、落ち着いて食事ができればよいと思う。 朝食にフルーツをつけたいところだが、経済面からいっても、毎日のフルーツ代というのは、1ヶ月の食費から見ても厳しい面がある。1日りんごやグレープフルーツ等を１～２個としても、金額的には1日200円程。1ヶ月で計算すると6,000円。食費を25,000円でやりくりしているため、結構な割合である。それでも外食を減らしてでもフルーツ類を増やし、ビタミン類をより取れるように工夫していきたい。 ＜昼食＞トマトのカッペリーニ（冷たいパスタ） コーヒー 友人との外食だったのだが、食事内容を見
- 経済 食事 食生活 野菜 生活 栄養 時間 工夫 コーヒー 自分
- 550 販売中 2008/03/18
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家庭科指導案
- 問題解決的な学習で実施するとき、課題の設定、学習過程、学習活動などに工夫が必要です。「ゆでる調理」を例に、ゆで方、ゆであがり状態などを理解される学習の展開を説明しなさい。 最近の子供たちの衣食住に関わる経験が少なくなってきているなかで、基礎的・基本的な知識や技能を身につけていくためには、児童が意欲や関心をもち、主体的に学ぶことによって獲得していかなければならない。すなわち換言すれば問題解決的な学習の実施を行わなければならないと言える。そうすることにより、できるという自信に繋がり家庭生活に創意工夫し生かしていく力となるのである。また調理実習を通し自分たちの食生活を見つめ「なぜ食べるのか。」「何をどのように食べたらよいか。」ということについても考えさせ主体的に食生活を学んでいこうとする態度を育てることが重要である。 そのため題材名は「お気に入りのゆでたまごをつくろう！！」とする。これは「ゆでる調理」を身近な食品で経験させることにより、ガスコンロの正しく安全な使い方に必要な知識や技能を習得させるなど、初歩的な調理の仕方の１つである「ゆでる調理」という基礎的、基本的な技術を習得させるこ
- 小学校 学校 学習 児童 問題 家庭 課題 指導 安全 家庭科
- 550 販売中 2009/05/07
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現代家族の家庭生活
- 現代家族の家庭生活 １ 家庭生活の基本的機能 Ａ 労働力の再生産 Ｂ 労働力再生産の社会化 ２ 労働者世帯の家計構造 Ａ 雇用の不安定化と収入格差 Ｂ 強制される私的生活保障 Ｃ 消費生活の動向 ３ 労働者家族の生活時間 Ａ 長時間労働下の家族 Ｂ 妻の生活時間 ４ 労働力再生産と家事労働 Ａ 家事労働の商品化 Ｂ 家庭生活と家事労働 １ 家庭生活の基本的機能 Ａ 労働力の再生産 労働とは、「人間が自らの生存を維持するために必要な生活手段を作り出すこと」であり、その再生産は基本的に家庭でおこなわれる。労働力の再生産は、主として労働者の妻によってなされる。賃金によって購入した生活手段に家事労働を付加してはじめて労働力の再生産が可能となる。家事労働は、間断なく連続する多種多様な労働であり、家族員個々の特殊事情にも配慮しながら総合的に行う必要がある。生計維持者の生活時間に従属しながら、社会的労働とも切り離されたところに位置づけられる。 Ｂ 労働力再生産の社会化 労働力再生産の社会化が進展しており、社会化による外部条件としての生活環境の整備が問われ
- レポート 福祉学 生活 社会福祉 女性
- 550 販売中 2007/02/05
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