連関資料 :: 健康とは
資料:323件
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食環境と健康について
- 食環境と健康について 1. 現代の日本の食環境 今から10数年前までは、19時を過ぎると閉店する店が多く、夜間に食べ物を手に入れることが難しかった。セブンイレブンがその名の通り、朝7時から夜11時まで営業を開始した1974年当初は、日本国内で「ものすごく遅くまで営業している店」との印象を与えたが、いまではコンビニエンスストアで24時間営業していない店の方が珍しくなってしまった。これに併せて、ファーストフードや大型スーパーチェーンの営業時間が延長され、現在では繁華街でなくとも24時間何処にいても食品を手に入れることが可能となった。 さらに、こうした店で手に入る商品は、安価な上に非常に高カロリーな物が多い。例えば105円あれば、コンビニ店では400kcal程度摂取可能なメロンパンを、シェアNo.1のファーストフード店マクドナルドでは391kcal摂取可能なマックチキンという商品を購入することが出来る（2006年8月現在）。 かつての栄養失調とは、カロリー摂取不足を主に指していたが、現代ではカロリー摂取過多を指すようになってしまった。 カロリー摂取過多が身体に悪いことは今や常識であるが、何か毒物などを口にしたのとは違い病気として現れてくるのに時間がかかり、なかなか実感がわかないのもまた事実である。食欲は人間の最大の欲求であるが故に、病気になると分かっていても（または、病気の原因になったと医者から指摘されても）食べ続けてしまう人が多い。 さらに、人類の歴史は飢餓との戦いの歴史であったといわれている。（その証拠に、私達の身体には低血糖（エネルギー不足状態）に対するホルモンは数種類存在するが、高血糖（エネルギー過剰状態）に対するホルモンはインスリンしか存在しない。）「食べられる時に食べられるだけ食べたい」のが生物本来の本能であるから、健康を考えて食欲をセーブすることは、実はものすごくストレスのたまる行為でもあるのである。 2. カロリー摂取過多が健康に及ぼす影響 カロリー摂取過多がもたらす物の中で最も分かりやすいものに肥満がある。かつては肥満といえば贅沢をした大人がなるものというイメージであったが、近年は子どもにも増えてきていると指摘されている。文部科学省の学校保健統計調査によれば、身長ごとの平均体重よりも2割以上重い「肥満傾向」にある児童・生徒の割合を1982年と2003年で比べると、小学1年生で2.9%から4.6%、小学6年生は7.1%から10.8%に、中学2年生で6.5%から9.6%へいずれも増えていることが判明したという。 肥満は、数々の病を産む。例えば、肥満すると体液量も増えてしまうために循環器系に負担が掛かり、高血圧になりやすいといわれている。血糖値を下げるホルモンであるインスリンの効き目も悪くなりやすいため、糖尿病も発生しやすい。これらの病気が重なると、動脈硬化（血管が硬く、内径が狭くなってしまう状態）が進み、脳卒中や心筋梗塞といった命に関わる病気に繋がりかねないのである。 3. 食環境に悪影響を及ぼす要因 こうしたことにならないように生活習慣を改める必要が出てくるのだが、「容易に食べ物が手に入る」現代の食環境には、様々な悪影響を及ぼす要因が存在する。 (1) 「良い食べ物」に関する偏った情報 肥満者が増えている一方で健康に対する意識は高まっていると言われている。そのため、メディアからは常に「○×を食べると健康に良い」といったものが流れてくる。そうした情報におどらされてしまう人が非常に多いことが問題点としてあげられるだろう
- 福祉学 保育 総合演習
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健康と医療MR
- 自己の生活の外部環境による変化 現在の社会の状況が変化したことによって、私たちの生活にも影響を及ぼしている。例えば科学の進歩により、遺伝子組み換え食品が出回ったり、若者が自炊をしなくなりコンビニ弁当で済ませたり、朝食をぬいて学校や会社に出かけたりする人が多くなってきた。このような生活が日常的になってしまうと肥満になりやすくなり、生活習慣病等の悪循環のスタートとなってしまう。「メタボリックシンドローム」というフレーズが最近ニュースや新聞等の報道関係でよく知られているが、これも私は生活習慣病に含めてもいいのではないかと思う。なぜなら、「メタボ」をそのまま放置すると重度の糖尿病や高血圧はもちろんだ
- 環境 日本 科学 問題 生活習慣病 食品 環境ホルモン 影響 生活 変化
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健康診断票
- 様式5号（第51条関連）（1） 健康診断個人票（雇入時） 氏名 生年月日 年 月 日 検診日 年 月 日 性別 年齢 業務歴 血圧（mmHg） 貧血 検査 血色素量（g/(） 赤血球数（万/mm3） 既往歴 肝機能 検査 GOT（IU/(） GPT（IU/(） γ－GTP（IU/(） 自覚症状 血中脂質検査 総ｺﾚｽﾃﾛｰﾙ（mg/(） ﾄﾘｸﾞﾘｾﾗｲﾄﾞ（mg/(） 尿検査 糖 － ＋ ++ +++ 他覚症状 蛋白 － ＋ ++ +++ 心電図検査 身長（㎝） その他の法定検査 体重（kg） 視力 右 （） その他の検査 左 （） 色覚 医師の診断と意見 聴力 右 1000Hz 1.所見な
- 健康診断 会社書式
全体公開 2008/11/19- 閲覧(2,474)
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日本の健康を考える
- 日本の健康を考える 日本は、平均寿命世界一の国である。この長寿を支えているのは、日本人のスリムな体型、ヘルシーな和食、少ないアルコール摂取量、女性の低い喫煙率、医療・保険制度の充実、衛生管理、医療レベルの充実、交通の充実、高い生活水準、良い治安、健康に対する国民の意識などが考えられるが、これらの基盤となるものは、高い経済力と、平和と平等と健康が大好きな国民性であろう。そして日本は、平均寿命と非常によく相関する健康寿命においても世界一を誇っている。健康寿命は、「一生の中で、介護が不要で健康に生活できる期間」と解釈されているのが一般的である。 しかし、日本を「世界一の健康国」ということができるだろうか。WHO（World Health Organization：世界保健機関）は、健康を「肉体的、精神的および社会的に完全に良好な状態にあることで、単に疾病または虚弱でないということではない」と定義している。この定義に従って日本の健康を考えたとき、「肉体的」については衛生管理や医療レベルの充実、「社会的」については高い生活水準や治安の良さから、「肉体的」と「社会的」については、ある程度健康であるといえる。「精神的」な健康はどうか。日本の死因の第6位は自殺であり、日本は世界有数の自殺国である。国民1億2000万人の内、3000人もが自ら命を絶つ日本は、精神的に病んでいる。 なぜこんなにも日本人は自殺をしてしまうのか。その原因の一つに、ストレスがある。日本人は、受験戦争に始まり、学校に入っても成績争い、就職しても営業成績を争うという、超競争社会の中に生きている。また、日本人は悪口や噂を言い合い、いじめ合い、責任を押し付け合い、周囲を気にせずにはいられない世界を自らの手で作り出している。このような世界でストレスを感じないわけが無い。自殺の原因のもう一つは、日本人の日常生活の中には面白いことが少ないということである。というのは、今、日本は空前のお笑いブームだからである。流行というものは、多くの人間が求めなければ流行にならない。多くの人間が「笑い」を求めているということは、「笑い」足りない、つまり日常生活において「笑える」ことが少ないということである。このようなイライラする、しかも面白くない生活から逃げ出したくなるのは当然のことであるが、逃げ出す方法に自殺という手段を選択する人が多いことは黙視できない。自殺の1/3以上はうつ病が原因であるといわれているが、秋田県のある町は、自殺の危険性が高い人への個別相談、保健師の訪問指導、パンフレットの配布、医療機関への紹介などの対策を行い、自殺者を減少させた。このことは、うつに対するわずかな知識、わずかな努力で自殺は減るという可能性を示唆している。このように、日本は全国を挙げて、自殺という難題に対してできることから始めるべきである。 また、自殺だけでなく、殺人も問題である。テロなどによる殺人は外国に比べ少ないが、最近の日本では、親が子供を殺す、またはその逆、少年が同級生を殺すという事件をよく耳にする。その原因は、自殺と同様、ストレスである。いじめられるのが嫌でいじめっ子を殺す、うるさい親を殺す、泣き止まない赤子を殺すといったように、ストレスから開放されるために、そのストレスの原因を殺す手段を選ぶ人間が、最近の日本には多い。殺人という選択肢が身近になってしまったのは、漫画や映画、小説などの影響が大きい。最近の話題作を見てみると、殺人をテーマにしたストーリーが多い。TVゲームでも、敵キャラクターを殺すようなものが多い。このよう
- レポート 医・薬学 日本 健康 自殺 殺人
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