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連関資料 :: A判定レポート

資料:773件

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  • 栄養とは、生物が生命を維持し、生活活動を営むために外から必要な物質を摂り込むことをいい、そのときに摂り込まれる物質を栄養素という。生物は食物に含まれる栄養素を摂取し、体内で分解し、エネルギーに変え、生体成分の合成を行う。  人が必要とする栄養素は、炭水化物(糖質)、脂質、たんぱく質、ビタミン、無機質の5つに大別され、5大栄養素といわれている。これらの栄養素は機能面から熱量(エネルギー)素、構成素、調整(調節)素の3つの要素に分類され、その他にも人体に必要な物質として水があり、健康の保持増進には食物繊維がその役割を成している。 1.熱量(エネルギー)素  人は食品に含まれる炭水化物、脂質、たんぱく質からエネルギーを得ている。栄養素のそれぞれ1gが消化吸収されて発生するエネルギー量(生理的燃焼値:Atwater係数)はそれぞれ4kcal、9kcal、4kcalであり、
  • 環境 子ども 社会 心理 健康 幼児 問題 家族 エネルギー 生活 栄養 家庭
  • 1,650 販売中 2011/01/21
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  • 1.感染症の変遷  古来、感染症は飢餓と並んで人類の存在を脅かす存在であった。今日の先進諸国では、伝染病による死亡者の減少や乳幼児期の死亡者の減少により、平均寿命が延びている。しかしながら、高齢者人口の割合が増えると同時に生活習慣病患者が急激に増え、これらの基礎疾患や高齢化により抵抗力が低下する、いわゆる免疫不全状態のヒトが増えてきている。その結果、病原性がほとんどなく、身の回りのどこにでもいる微生物による日和見感染症が問題になってきている。 また、戦前のわが国では、死亡原因の第1位だった結核が大幅に減少したものの、最近の免疫不全者の増加によって結核の再度感染者が増え、再興感染症として問題となっている。
  • レポート 微生物学 感染症 伝染病 医学
  • 1,650 販売中 2011/05/04
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