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資料:61,344件

  • 食品衛生学
  • 細菌性食中毒には発症機序から大きく感染型と毒素型(食品内毒素)の2つに大別されるが、更に、感染型については感染侵入型と感染毒素型(生体内毒素型)に細かく分ける事が出来る。 このうち、感染型食中毒については、食品の中で腸管病原細菌が増殖し、その増殖した大量の菌が...
  • 1,100 販売中 2006/07/13
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  • たんぱく質の定量(ケルダール法)
  • 1.目的・原理 【目的】 ケルダール法を用いて試料(玉露茶葉)のたんぱく質の定量を行う。 実験結果と試料の成分表示値を比較する。 【原理】 試料(食品など)に過剰の濃H2SO4を加えて加熱分解すると、分解と同時に酸化還元反応がおこり、たんぱく質などに含まれる窒素...
  • 550 販売中 2006/07/11
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  • 持続可能な開発とピエロ・スラッファ理論
  • まず、私が興味を持ったスラッファの体系を書いた『スラッファ体系研究序説』より “「生産のための余剰」では、ちょうどそれ自身を維持するだけのものを生産するような単純な社会が想定され、そこでは商品が個々の産業によって生産され、収穫後に開かれる市場で相互に交換される。...
  • 550 販売中 2006/07/11
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  • カウンセリングの方法・意義・今後の課題
  • 近年、学校にはたくさんの心の問題をもった子どもが見出されるようになった。メディアでも頻繁に取り上げられ、様々な事例が社会問題化している。そういった子どもの心の問題を引き起こす要因を取り除き、学習効果を高め、望ましい心身の発達の促進を目指す中で、学校カウンセリン...
  • 550 販売中 2006/07/10
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  • EPPSテストについて
  • ・本検査の特色 先日行ったEPPSテストの特色は主に3つ存在する。その中でも最大の特色は、社会的望ましさの要因が排除されている点である。質問紙法性格検査において、欠点となることが多かったのは回答時に価値判断が入ることだと言われている。つまり、回答者はどうしても...
  • 550 販売中 2006/07/06
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  • 個人情報保護と情報化
  • 2005年4月25日に、兵庫県尼崎市でJR宝塚線(福知山線)の脱線事故が発生した。この事故では、個人情報をめぐり、警察や病院、遺族とメディアの間でさまざまな問題が起きた。原因や責任を解明し教訓とするため、個人情報を社会全体で共有すべきとするメディア。四月の個人情報保護...
  • 550 販売中 2006/07/04
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  • 中枢性片麻痺の回復過程
  • 運動機能障害の中で、最も一般的に見られるのが麻痺であり、特に脳卒中は錐体路を侵しやすいために、片麻痺を起こしやすいのが特徴とされている。脳卒中に代表される中枢性麻痺は、末梢神経などの神経損傷による麻痺性能力低下とは明らかに性質が異なり、回復過程において正常では...
  • 550 販売中 2006/06/29
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  • 『現代の「教師に求められる資質とは何か」についてまとめなさい。』
  • 「あらゆる教育の問題は教師の問題に帰着する」と言われるように、教師の資質の重要性はこれまでも繰り返し唱えられてきたことであるが、特に、今日のいじめや不登校、学級崩壊などの教育問題の解決、子どもたちの「生きる力」の育成を基本とする学校教育の実現には、教師の資質向...
  • 550 販売中 2006/06/29
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  • 市場の失敗(公共財)
  • 市場は手をつけない状態が最適であると言われている。しかしながらこれはあくまで理想的な論であり、現実的には不可能と断言しても良い。その理由の一つとして挙げられるのが「市場の失敗」の存在である。市場の失敗は市場機構が持つ限界のひとつであると考えられる。 市場の失敗...
  • 550 販売中 2006/06/19
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  • 経済的自由に関する考察
  • 経済の自由とは、日本の憲法上での定義を示すならば職業選択の自由と財産権の保障がこれにあたり、もっと広義的に言い表すならばあらゆる経済活動に対する自由のことを表している。これは自由権の中に含有されており、この概念が一般にこの世界に誕生したのはフランス革命期からで...
  • 550 販売中 2006/06/19
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  • 死者の書
  • 正式名称は「ペレト・エム・へルゥ(ぺリ・エム・ヘレウ)」。日本語訳すると「日元出現の書」となる。意味は太陽(ラー)の元に出現するための書、あるいは太陽のように出現するための書、といったところだろう(古代エジプト語では太陽=太陽神であり、どちらも“ラー”と呼称す...
  • 550 販売中 2006/06/11
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  • 認知的葛藤におけるストループ干渉と逆ストループ干渉の測定
  • 私たちが行動しようとするときは常に選択をしているが、そこには葛藤(conflict)が生じている。葛藤とは、2つあるいはそれ以上の相反する欲求が衝突し身動きのとれなくなった状態のことであり、レビン(1935)は3つの基本形に分類した。それぞれ、同時に手に入れたい2つの目標...
  • 550 販売中 2006/06/09
  • 閲覧(11) コメント(9)
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