連関資料 :: 家庭
資料:654件
小学校家庭 授業案「京都の郷土料理」
家庭教材研究 レポート
京都の料理に関する授業
●授業テーマ
京都の郷土料理「おばんざい」を調べる。
●概要
京都の郷土料理「おばんざい」についていくつかのテーマとなる食材を用意する。
それぞれのテーマについての話材を用意して、児童の興味関心を高める。また、その食材を使った料理はどのような物があるかを授業で考える。指導する学年によっては栄養素についても指導すると良い。
地域にその食材を作っているところがあれば実際にその地域の人の話を聞いたりするのも良い。
時間かあれば最後に調理実習をする。
●目標
授業の目的は京都の伝統的な家庭料理である「おばんざい」の認知度を高めて、文化的な知識をつける。
京都の伝統的な料理に興味をもって、栄養バランスを考える。
●授業例
その1 「加茂なす」
なすを使った料理を学習する。
→なすは天ぷらや揚げ物の他にも、ステーキにしたりソースに使われていたりとたくさんの使われかたがあることを知る。
なすに含まれる栄養素を知る
→なすにはポリフェノールやアントシアニンという色素が含まれている。ほかにもカリウムやカルシウムなどが含まれていて体によい ということを知る。
小学校
家庭科
料理
京都
郷土料理
教育
550 販売中 2008/12/01
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精神障害と犯罪の関係、家庭 と犯罪の関係
精神障害と犯罪の関係
精神障害とは何か?
精神障害とは精神疾患ともいわれ、意識障害や知的障害、記憶障害、思考障害などがある。簡単に言うと「精神機能が障害され、人との交流が正常にできなくなること」である。我が国の精神障害者は200万人以上と推測されており、精神科に入院している患者も35万人と意外とありふれている病気である。
精神障害と犯罪の関係性について
一般的によく知られている知的障害者を検討することにした。知的障害者は知能が低く、適切な判断能力を欠き、社会適正が劣ると言われている。よって世間では犯罪率が高いと思われがちだが、実際はどうなのであろうか?
義務教育では、特別な支援を要する児童生徒のために設けられた学級のことを特殊学級といい、普通学級と区別されている。1960~70年でのある調査では、特殊学級と普通学級の卒業者の非効率の差はほぼなし無しという結果が出ている。教育法の発達により知的障害者は犯罪に陥りやすいというのは間違っているという見解もある。一方、元衆議院議員山本譲司は、不正受給問題で懲役刑を受けた時の体験から「獄窓記」という書籍を出版している。その中には刑務所内の知的障害
刑法
精神障害
犯罪
家庭
刑事政策
550 販売中 2007/12/17
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初等教育内容家庭 科 2021年度
「持続可能な社会の構築に向けて、あなたが考えるこれからのライフスタイルについて、次の2観点から、検証となるデータや社会事象等を挙げて述べなさい。
➀ 衣食住の生活面から ② 消費生活の面から」の論文です。2021年度に合格をいただいております。参考にしてください。丸写し等は処罰に値しますのでしないようにお願いします。
佛教大学
初等教育
内容家庭科
家庭科
通信課程
通学過程
550 販売中 2021/11/10
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教育の場としての家庭 ・学校・社会の関係の考察
教育の場としての著者の考察をみていくにあたっては、近代社会から現代社会にかけての家庭・学校・社会の関係を整理してみていくことにする。近代社会から現代社会にかけてのそれぞれの関係はどうであったのか、そしてそれを踏まえて今後どのようにしていくべきなのかということについての著者の考察を解説していく。
では、最初に近代社会において、教育の場としての家庭・学校・社会の関係についての著者の考察を解説していく。
近代は、家庭の教育的役割についての概念が変化しているときであった。養育、訓育、しつけといったものが、家庭教育における重要な役割であるという認識は存在しながらも、学校教育にそれらを求めるようになってきたのである。そのため、学校は、家庭での教育的役割を分担していくことになった。
続いて、近代社会と学校の関係についてであるが、近代社会は封建的社会より自由度の高い社会秩序で構成されており、その中で学校教育は、1人ひとりの社会の移動や社会上昇の一手段としてみなされる傾向にあった。同時に、学校教育は社会的安定に貢献するとも考えられていた。
レポート
教育学
教育
家庭
学校
社会
子ども
550 販売中 2006/11/07
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レポート(家庭 科指導法 1分冊)
食育とは明確な定義はなされていないが、望ましい食習慣の実現や食の安全について自己で考えそれを実施するとともに、子どもの頃から食について考える習慣を身につけるよう食の安全、食の選び方や組み合わせ方を子どもたちに指導することである。様々な経験を通じて、「食」に関する知識と選択する力を習得し、健全な食生活を実践することができる人間を育てるものとして食育の推進が求められる。よって学習指導要領の「日常の食事に関心をもって、調和のよい食事のとり方が分かるようにする」という事項を念頭に学習を進めなくてはならない。これは身近な普段の食生活に関心をもち、気付き、考え、行動できる学習を実施し、食品の栄養特徴の把握に努め、また「食べる」という事が私たちにとって大切な意味をもっていることに気付かせるように指導する必要がある。そして、このような食育の推進に当たっては、健全な食生活の実践としての単なる食生活の改善にとどまらず、食に関する感謝の念と理解を深めることや、伝統のある優れた食文化の継承、地域の特性を生かした食生活に配慮することが求められる。
現在では食生活において様々な問題が挙げられる。多様化した、い
環境
日本
子ども
社会
健康
学習指導要領
地域
学習
家族
食生活
550 販売中 2009/11/02
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レポート(家庭 科指導法 2分冊)
現在、複雑化する生活環境の中で、多様な消費者問題に直面するようになり、それは子どもも例外ではない。もはや消費者は保護される存在から自分の選択に責任を持つ存在へと変化することが求められている。家庭科における消費者教育の意義としては、消費者として誰もが生きていかなくてはならない現在の経済社会の仕組みを理解するとともに、置かれている状況を判断し、意思決定能力を養い、主体的な人間形成を図ることである。小学校学習指導要領に「身の回りの物や金銭の計画的な使い方を考え、適切に買物ができるようにする」とあるが、物を正しく選択する能力を身につけ、気付き、考え、行動できる学習を実施し、日常生活における基礎知識を身につけるとともに、物や金銭を自己の生活と結びつけ消費者として自立させる指導を実施する必要がある。さらに消費者における基礎知識を学習するとともに、ただ生きる力を養う学習にとどまらず、関係する近隣の人々への関心を深め、自己が出来ることを考え実施し、また日常生活における生活環境にも配慮することも求められる。
小学校家庭科における消費者教育とは、日常生活において消費者としての生活能力を育み、相互に作用
環境
小学校
子ども
社会
学校
学習指導要領
生きる力
消費者
学習
家族
550 販売中 2009/11/02
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写真のアップロード
ハッピーキャンパスに写真の アップロード機能ができます。 アップロード可能なファイルは:doc .ppt .xls .pdf .txt .gif .jpg .png .zip
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