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食品で検索した結果:176件
「ご飯、みそ汁のほかに2品を加えた一食の献立を作成、調理して(1)~(3)を記述し、出来上がり写真を添付しなさい。((1)~(4)は最初に転記せず、本文中に見出しとして書く)」 (1)それぞれの材料と作り方 ○ご飯 材料(1人分のめやす) 米(80g) ・水(120g) 作り方 ...
二十世紀の初め,コンビニはあの時に、八百屋、電気屋、スーパーなど、様々な小売店のから発展されたものである。コンビニの全称、コンビニエンスストアというのは年中無休で長時間の営業を行い、小さなスペースでありながら多数の品種を扱う形態の小売店である。経済産業省の商業統計での業態分類に、...
栄養素の体内での働きについて述べよ。 1、はじめに 保育園での子ども達の生活の中で、食べることは大きな部分を占めている。遊ぶ、食べる・飲む、眠る、で構成されている生活の中で、食べる・飲むということを通して、心も身体も発達していく時期である。その点から、小児栄養について学び、食育...
自分自身の生活の中で改善の必要を感じる課題を1(または2)点取り上げ、どのように改善すればよいかについて、テキスト(文献)から学習したことを記述しなさい。また、改善を実行・実践した上で考えたことを述べなさい。...
日本大学通信高評価をいただいたレポートになります。 H29・30年度版ですので、来年いっぱいは使えるかと思います。 レポート作成に苦労されてる方や、時間的余裕がない方はぜひ参考にしてください。 ※資料の完全コピーだけは申し訳ありませんがご遠慮ください。...
食物アレルギー 食物アレルギーしょくもつアレルギー、英語: Food allergyは、原因食物を摂取した後に免疫学的機序を介して起こる生体にとって不利益な症状皮 膚、粘膜、消化器、呼吸器、アナフィラキシー反応などである。食品によっては、アナフィラキ シーショックを発症して命にか...
リサイクル法 リサイクル法リサイクルほうは、資源、廃棄物などの分別回収・再資源化・再利用について定 めた法律をいう。 豊島事件の際新しく制定された。 日本のリサイクル法 日本では、対象の種類ごとに、いくつかの法律に分かれている。 容器包装リサイクル法 瓶缶包装紙ペットボトルなどの...
【設題1】健康を維持するための食事について述べよ。 身体を健康的に活動させるためには、基礎代謝量に加えて、活動に必要なエネルギー源を摂取し、さらに、身体を構成する細胞の形成、情報伝達、生理活動を維持するための栄養素を、適切に摂取しなければならない。栄養素は化学的な性質から...
離乳の定義を述べ、離乳の役割、離乳開始から4つの期間に分けて与え方を箇条書きで解説しなさい。 離乳の定義 離乳とは、母乳または乳汁栄養から幼児食に移行する過程をいい、この間に触行動の自立を促すものである。 離乳の役割 栄養の補給 母乳や育児用ミルクだけでは発育に必要な栄養を満たす...
「ご飯、みそ汁のほかに2品を加えた一食の献立を作成、調理して(1)~(3)を記述し、出来上がり写真を添付しなさい。」 それぞれの材料と作り方 ◎ご飯◎ ○材料 ・白米 180g(1合) ・水 200ml 作り方 ボウルに白米を入れ、米粒を砕かずにやさしく研ぐように水洗いを行う。...
離乳食の流れ(1才~1才6か月:離乳完了期) この時期は咀嚼の基本が出来上がる時期で栄養の摂取も離乳食が中心になる。 朝昼晩の1日3食にするが、1回あたりの食事量が少ないので1日1~2回に捕食をする。 ・栄養の与え方 卒乳前授乳25~10%離乳食75~90% 卒乳後離乳食100...
栄養食事と健康 不景気が続き、金銭的にも、精神的にも前ほど余裕のない家庭が増える現代社会において、コンビニ弁当やインスタント食品の恩恵は計り知れないものであると考えられる。いつでも手軽に食べることができるというのは言うまでもなく、値段も手頃であり、味もおいしいからである。しか...