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調理で検索した結果:298件
関心をもち、朝・昼・夕食の視点に気付き、バランスのよい食事をしようとする(関心・意欲・態度) (2)栄養のバランスを考慮して、工夫して献立を組み立てることができる(創意・工夫) (3)献立に基づいた調理 ... をすることができる(技能) (4...
(技能) ・皿うどんの調理上の特徴を知り、皿うどんの作り方を理解している。(知識・理解) 5.指導計画(全時間) 第1次 毎日の食事を振り返ろう 第1時 1.. ... S0620 家庭科教育法 第1設題 テキストの家庭科授業づくりの工夫(13...
「ご飯、みそ汁のほかに2品を加えた一食の献立を作成、調理して記述し、出来上がり写真を添付しなさい。」 ご飯、みそ汁の他に肉じゃがとフルーツヨーグルトサラダを加え、一食の献立を作成し、調理した。
前期よりも食材の種類や調理の幅を広げ、その調理形態は「舌で潰せる固さ」程度とすることが良いとされる。この時期には乳児の消化能力も向上し、歯が生え始める時期である。 ... また、調理に使用する牛乳を育児用ミルクに変えることで補うことができる。そして食事携帯は「歯茎で潰せる固さ」程度とする。...
自らの家庭科を振り返ってみると、一番印象に残っているのは「調理実習」だったりするのだが、家庭科の性格を考えると身近だからこそ、学ぶことで「生きる力」に結びつくことだとわかる。
~家庭でのやけどの対処方法~ 原因 ストーブ、アイロン、熱湯、電気調理器、あるいはコタツ、湯たんぽでの低温やけど、薬品や古くなった乾電池から漏れたアルカリ性の液などによるやけどなどたくさんの種類があります...
その性質を利用し、家庭で洗ったり、調理したり、飲んだりする水道水に使ったり、温泉水に使ったり、工場などで冷却水に使ったり、水力発電のエネルギー源に使ったりする。 Q.
・調理では「塩」「塩分」「塩分濃度」は使い分けられることがある: ・塩: 調味料の一種としての食塩 ・塩分(量)=「食品の総量100gとは限らない」中の「塩の量」単位:質量 ・塩分濃度=「食品の単位量中...
第二課題 第一設題 調理機器の中で、冷凍冷蔵庫について興味をもったので、冷蔵庫について述べたい。 冷蔵庫とは、低温で保管することを目的とした電気製品である。
しくする工夫を取り上げた内容、②掃除や整理整頓の技能を身に付け、快適な住まい方の工夫を取り上げた内容、③環境に配慮した生活の工夫について取り上げた内容 小学校学習指導要領 家庭科の学習内容B「日常の食事と調理...
活動内容は、スポーツ、調理、音楽、ミーティングなどさまざまである。
生活援助を行なう際に、食品を取り扱う場合は、衛生管理に十分配慮しなければならない。特に食中毒予防の観点から考えることが大切である。そのためには、食中毒の種類、症状、予防方法について理解していなければならない。以下に主な食中毒の種類、症状、予防方法を述べる。 サルモネラ食中毒...