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資料:40,679件

  • 食品衛生管理実習
  • 一般生菌数 目的 今回の実習では好気状態で35℃±1℃状態での中温菌を対象とし、食品中の菌数を測定する。検体にはトリ肉とブタ肉を使用する。 人間が生活する環境には、多くの種類と量の微生物が存在するため、すべての微生物を排除するのは非常に難しいことである。 また微生...
  • 550 販売中 2006/10/25
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  • 神の存在証明の論理構造について
  • デカルトは「省察」の省察?・?において「学問においていつか堅固でゆるぎないものをうちたてようと欲するなら、・・・・最初の土台から新たにはじめなくてはならない」という出発点から、懐疑を始める。そして認識について、まず自分が今まで信じたものについて懐疑の目をむけた。...
  • 550 販売中 2006/10/15
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  • 廃棄率食品の体積と重量の関係(比重)固形食品の体積の測定と比重
  • 「廃棄率」 目的 … 日常よく用いられている食品の廃棄量を測定し、廃棄率を知る。 試料 … じゃがいも ・ 卵 ・ あじ ・ 人参 器具 … 天秤 ・ 包丁 ・ 一般調理器具 操作 … ?じゃがいもをよく洗い、キムワイプで水気を拭いた後、重量を測定した。 ?じゃがいもの皮を包丁...
  • 550 販売中 2006/10/14
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  • 着色料の分離および同定
  • (1)毛糸染色法 「目的」 毛糸染色法で食品中の色素を抽出する方法を習得し、染色毛糸の酸・アルカリに対する反応を観察し、判定の基準にするため行った。 「試料」 商品名…サイダーボールラムネ 種類別名称…清涼菓子 原材料名…砂糖、コーンスターチ、酸味料、香料、着...
  • 550 販売中 2006/10/14
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  • 学歴社会とは何か高学歴化が進行すると教育はどのように変化するのか
  • まずは学歴社会そのものについて自分自身の意見・考えを述べていきたいと思う。「学歴社会」そのものについて、私なりには様々な意味・捉え方があると考える。簡単に言ってしまうと「学力において人間そのものを判断してしまう社会」である。しかしながら簡単に言える程、単純なも...
  • 550 販売中 2006/10/12
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  • 家庭と地域社会における保育のあり方について述べよ
  • 1、はじめに 家庭と地域における保育のあり方は、児童の生存を保障する養護の側面と心身の健やかな成長.発達を保障し、助長する教育の側面が一体になった保育が必要である。家庭や地域での教育は共に子どもの「社会性」や「自立性」を促進する役割を果たしているからである。 戦...
  • 550 販売中 2006/10/09
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  • イギリスにおける産業革命
  • 18世紀の後半にイギリスで始まった「産業革命」によって、工業生産の体制が工場制手工業から工場制機械工業に変わった。 産業革命前の工場制工業の段階においては、労働生産力が未だ低位にあり、商品市場が未だ狭隘な範囲に制限せられていて、自由な労働力の供給が未だ相対的に不...
  • 4,180 販売中 2006/10/06
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  • 公共図書館と学校図書館の違いを「図書選定」の観点から述べて下さい
  • 図書館にはさまざまな館種がある。しかしどの図書館も、設置母体がそれぞれの目的を実現するために設けられている。研究のために設けられている専門図書館、地域住民のための公共図書館、そして児童・生徒および教職員のための学校図書館などが挙げられる。学校図書館は、学校教育...
  • 550 販売中 2006/10/06
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  • 児童福祉論 児童虐待について
  • わが国の出生率は、ここ数年最低を更新している。それとは反して児童虐待への相談件数は急増し、子供の命を奪う悲惨な事件が後を絶たない。児童福祉法では、保護者が児童を虐待したときは施設に保護するなど必要な措置がとれる規定(28条)があり、子供を遺棄、暴行を加えれば当然...
  • 550 販売中 2006/10/06
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  • 安保条約についての考察(英文)
  • I believe we should abolish the Japan-US Security Treaty. There are a lot of problems caused by the treaty. It is a problem in Okinawa that I think to be most serious among them. Okinawa is the only place which experienced being a battlefield in Japan during...
  • 550 販売中 2006/10/06
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  • 変革に対応するビジネス
  • ・規制緩和とビジネス 近年、医薬品に対する人々の考え方が変わってきています。その変化というのは、「もっと簡便に医薬品を購入できないか?」「規制を緩和して経済の活性化を」といったものです。その変化の一例として、医薬品の規制緩和があります。薬の販売について規制緩和...
  • 550 販売中 2006/10/06
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  • 職場における精神保健活動の実際について
  • 1.精神保健活動とは 現代社会において、人々は多くのストレスを抱えている。何につけてもやる気がしない、興味がもてなくなった、会社や学校でうまくやっていけない、人間関係に悩む、言動に問題がある、身体的に不定愁訴がある、などといった経験は誰にでもあり、多くの心の問題が...
  • 550 販売中 2006/10/05
  • 閲覧(6) コメント(3)
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