連関資料 :: 幼児期
資料:30件
-
幼児期に記憶される「食」〜脳が喜ぶ食事を〜
-
1.はじめに
人間は、体外から食物を取り入れて生きている。食べることをやめることは、イコール=人の死である。しかし、ただ何でもかんでも食べれば良いというわけではない。偏った食生活が思いもよらぬ害を招く場合もある。
ときに、アルコールや糖分の摂り過ぎは糖尿病を招き、外食や出来合いの惣菜類は、家庭のものより味付けが濃いため油分、塩分が過多となる。基本的な食生活を軽んじていると、知らず知らずのうちに健康を壊してしまうだろう。
大人は食事においてセルフコントロールが出来るが、乳幼児などまだ小さな子どもの場合、その管理は家庭や親に任される。三つ子の魂百までと言うように、幼いときに培われた性格や性向は、年をとってもかわることはないと言われている。そこで本論では、いまの年齢で言うと満2歳である「三つ子」までの食生活が、なぜ大事なのか考えてみることとする。
2.三つ子の、味覚の“お勉強”
「生まれたばかりの赤ちゃんには、味の違いを見分ける能力がある。」(人生は食の:24)とあるが、その理由として考えられるのは、安全で体に良いものだけを必要としているからであろう。弱い生き物だからこそ、身を守る本能がとても強く働く。赤ちゃんが甘味を大変好むのは甘味がエネルギー源だからであり、苦味や辛味を嫌うのは、有毒なものが含まれているときに感じる味だからである。
甘味、酸味、塩味、辛味、旨味の5味には、食べ物が身体にどう影響するか知らせる大切な機能があるわけだが、成人よりも優れているといわれる赤ちゃんの本能的な味覚の鋭さは、「生後3〜5ヶ月にかけて失われてしまう能力」(人生は食の:24)といわれている。
では、その時期を逃したら、味覚は育たないかというとそうではない。
-
レポート
乳幼児
食
赤ちゃん
食育
幼児期
- 550 販売中 2006/01/19
- 閲覧(2,212)
-
-
ピアジェの考えに基づく幼児期の思考の特徴
-
まず、幼児期とは、生後1年あるいは1年半から小学校入学前までの時期を指す。この時期のこどもの思考の特徴は、ピアジェの考えによれば、感覚運動的段階が終わり、前操作的段階が主であるという特徴がある。感覚運動的段階は生後から2歳ごろまでで、前操作的段階は2歳から7歳ごろまでであるので、幼児期のこどもの思考の特徴は主に前操作的であるということがいえる。
ピアジェは「操作」という言葉を、論理的構造性を持った思考という意味で用いているが、前操作的段階はつまり、論理的構造性を持つ前の段階といえる。では、前操作的段階にある幼児期の子どもたちは具体的にどのような特徴があるのだろうか。
この時期の子どもの特徴として、1歳半から2歳頃になると、子どもは言葉を使い始め、対象をイメージや言葉で表現するようになる。そして、その言葉や具体的なものを別のものにたとえて考えるようになる。このようにして、ある物を別のもののシンボル化して遊ぶことを見立て遊びといい、幼児期の子どもはしばしば見立て遊びをする。
象徴的に考えることはできるが、まだ思考は論理的に組み立てられているわけではない。例えば、細長いコップの中に入っている水が、底面積が広く太いコップに移しかえられた時に、幼児は水の量が変わったと言う。また、幼児に同じ重さの2つの粘土を見せ、重さが同じであることを確認した後、実験者が一方の粘土の形を変えると、幼児はその過程を見ているにもかかわらず、2つの重さが異なると言うのである。また、クラス包含関係の理解や系列化をすることも不完全である。このように、幼児期の子どもはまだ保存の概念が成立しておらず、また、一つの側面にしか注意を向けることができない。さらに、視覚の印象が思考に大きな影響を与えていることがわかる。
-
レポート
心理学
ピアジェ
操作
形式的操作
- 550 販売中 2006/01/11
- 閲覧(20,145)
-
-
幼児期の発達特性と栄養・食生活の特徴と留意点
-
【姫路大学合格レポート】こどもの食と栄養
幼児期の発育・発達の特性について説明し、栄養・食生活の特徴および配慮すべき点、供食上の留意点をまとめてください。
参考文献
『こどもの食と栄養』 久保田絹江 他著 姫路大学 平成31年
『公益社団法人 千葉県栄養士会』
https://www.eiyou-chiba.or.jp/commons/shokuji-kou/generational/youjiki/
『厚生労働省』
https://www.mhlw.go.jp/bunya/kodomo/pdf/shokujiguide2-3.pdf
-
姫路大学
こどもの食と栄養
子ども
発達
幼児
保育
家庭
食生活
離乳食
栄養
- 550 販売中 2021/09/21
- 閲覧(2,000)
-
-
児童心理学 第1設題 乳児期、幼児期の認知の発達とその特徴について述べよ
-
『乳児期、幼児期の認知の発達とその特徴について述べよ』
【はじめに】
赤ちゃんが誕生してから生後1年間に体重は約3倍になり、2歳までに発達の重要な基礎が形成され、乳児期は一生涯のうちで最も発達する時期である。赤ちゃんは教育を受けることもなく、自らの生命力と行動力で外界との関わりを形成し、飛躍的に成長を遂げるが、この成長はどのような発達構造をしているのであろうか。また、幼児期における爆発的な言葉の獲得、認知の発達はどのような段階を経てなされるか、本稿ではピアジェの理論を取り上げ、乳児期、幼児期の認知の発達や特徴をまとめ、考察する。
【乳児期の発達】
赤ちゃんの研究は、育児記録のような形でたくさんなされてきた。とりわけ有名なものは、ピアジェが
-
子ども
発達
幼児
言語
運動
認知
ピアジェ
行動
変化
特徴
- 550 販売中 2009/11/08
- 閲覧(5,340)
-
新しくなった
ハッピーキャンパスの特徴
- 写真のアップロード
- ハッピーキャンパスに写真の
アップロード機能ができます。
アップロード可能なファイルは:doc .ppt .xls .pdf .txt
.gif .jpg .png .zip
- 一括アップロード
- 一度にたくさんの資料のアップロードが可能です。 資料1件につき100MBまで、資料件数に制限はありません。
- 管理ツールで資料管理
- 資料の中から管理したい資料を数件選択し、タグの追加などの作業が可能です。
- 資料の情報を統計で確認
- 統計では販売収入、閲覧、ダウンロード、コメント、アップロードの日別の推移、アクセス元内訳などの確認ができます。
- 資料を更新する
- 一度アップロードした資料の内容を変更したり、書き加えたりしたい場合は、現在アップロードしてある資料に上書き保存をする形で更新することができます。
- 更新前の資料とは?
- 一度アップロードした資料を変更・更新した場合更新前の資料を確認することができます。
- 履歴を確認とは?
- 資料のアップロード、タイトル・公開設定・資料内容説明の変更、タグの追加などを期間指定で確認することができます。