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食の安全と安心について
- 食の安全と安心について 現在の日本では、さまざまな形で食の安全が揺らいできている。その中でも最近問題となっているのが、講義でのテーマとなっていた牛肉の安全・安心に関するものである。 まず牛肉トレーサビリティ制度がある。これは、牛に１０桁の個体識別番号をつけ
550 販売中 2008/12/04- 閲覧(1,822)
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赤外線吸収スペクトル（IR)
- 赤外線吸収スペクトル分析について 物質中の原子をつないでいる化学結合はバネのような性質をもち、絶えず振動をしている。振動は、結合している原子の重さや化学結合(バネ)の強さによって、大きくゆったりと振動したり、小さく細かく振動したりしている。 （略
- 550 販売中 2008/12/03
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アスピリンの抗炎症作用
- アスピリンの抗炎症作用について 抗炎症薬とは炎症を抑えるために用いられる医薬品の総称である。炎症とは、物理的・化学的・生物的な原因による生体の傷害とそれに対する生体反応で、治癒に至るまでの過程を指す。 (略) 抗炎症薬には、ステロイド性抗炎
- 550 販売中 2008/12/03
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酵素科学実験
- 酵素科学実験（タンパク質の精製・酵素学実験） 【実験目的】 酵素の精製法及び活性の測定方法を身につける。 酵素活性の単位について理解する。 【実験方法】 実験Ⅰ 酵素活性の測定 ＜使用試薬＞ 0.5M Tris-HCl Buffer
- 550 販売中 2008/08/03
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アスピリン（アセチルサリチル酸）の合成
- アセチルサリチル酸（アスピリン）の合成 サリチル酸メチルの合成 【目的】 水酸基のアセチル化を行い、アセチルサリチル酸を合成する。 サリチル酸メチルを合成する。 合成したアスピリンを精製し、融点を測定する。 NMRの結果を利用で
- 550 販売中 2008/07/06
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アガロースゲル電気泳動，SDS－PAGE
- 生体高分子の取り扱い方 アガロースゲル電気泳動によるDNA分析 ＜目的＞ ・大腸菌からRNAなどを取り除き、プラスミドDNAのみを取り出す。 ・DNAの分析方法を身につける。 ・電気泳動法で、分子を電荷や分子量やサイズによって分離できる
- 550 販売中 2008/06/26
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分子生物学実験(PCR法)
- 分子生物学実験 ＜目的＞ 遺伝子の増幅と解析の原理と方法を理解するとともに、具体的な手法を身につける。 ＜原理＞ カラーセレクションの原理 クローニングベクターであるpBluescriptは制限酵素EcoRIによってMCS部が切断される。同様に目的の
- 550 販売中 2008/06/26
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天然物有機化学実験 ，シリカゲルカラムクロマトグラフィ
- 天然物有機化学実験 （シリカゲルカラムクロマトグラフィー，抗菌活性測定） ＜目的＞ 天然物の抽出、精製法を学ぶ。 機器分析による定性法を学ぶ。 機器分析による定量法を学ぶ。 天然生物活性物質の探索法を知る。 ＜原理＞ カラムクロマ
- 550 販売中 2008/05/25
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