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食文化で検索した結果:114件
みそ汁の調理は、加熱調理の基本的なものであり、こ れが小学校における一食分の食事、中学校における日常 食の調理と地域の食文化の学習へとつながっていく。 ... <はじめに> み
この文章を読んで特に印象的だったのが、バイオレンスが文化として溶け込んでいるという内容である。われわれ日本人がアメリカの文化を垣間見ることができる映画。 ... 2.イギリス人 この章で印象に残ったのが「...
具体的には、食事の重要性、望ましい栄養や食事のとり方、食事のマナーや食事を通した人間関係の形成、食品の品質や安全性などについての判断力、生産者へ感謝する心、正しい食習慣の形成、各地域の産物や食文化
また、家庭ごとに作った食事の味付けや好みがあり、子どもが記憶している「おふくろの味」や地域でよく食べられている「ソウルフード」などがあり、一人一人違った食文化がある。 ... 準備期は、食
摂食障害とは、神経性食欲不振症(拒食症)と神経性大食症(過食症)の総称である。いずれも食行動に異常が見られ、非常に文化的社会的な要因が強い病気で
また、食育の推進における保護者と保育者など教育関係者の役割に記され、食に対する感謝の気持ちを育て、伝統的な食文化を継承することが基本理念として挙
また、パン食の文化が完全に浸透したことで、「とりあえず食パン1枚だけを食べて行く」という子どもも多くなっている。 ... その際、3色食品群や5大栄養素に注目し、普段はあまり意識しないであろう「食
これらは世代を通して伝承され、今日では文化として知られるようになったが、それが自 然環境との交流や、食の苦労に大きく影響されてきたことを知るのは有効である。 ... 充分に食を満
②食育の推進をねらった指導 ⑨伝統・文化を重視した指導 ここでは、日本の伝統食であるご飯とみそ汁を取り上げ、生活や学習の主体者である子どもたちの個性を尊重し、学ぼうとする意欲を持
②食育の推進をねらった指導 ⑨伝統・文化を重視した指導 ここでは、小学校家庭科で唯一題材指定されている「米飯とみそ汁」を題材とし、子どもたちの食に関する自己管理能力を高めていく
まず、「食」文化についてだが、日本においても一般的に焼肉文化というものはあるが、韓国の肉食文化はどのようなものなのか。 韓国の肉食
奢侈的風潮に伴い衣・食・銃の他生活に諸相に文化としての表現が認められた、生活文化。劇場や出版といったマスメディアが成立した、大衆文化。 ..