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糖質で検索した結果:113件
糖質1グラムから4キロカロリーのエネルギーが得られる。この糖質は、とりすぎてしまうと、皮下や、臓器に脂肪として蓄えられてしまうのである。 ...
糖質化学実験 (10月27日~11月24日) 目的 糖の構成単位である単糖は、ポリアルコールにアルデヒド基もしくはケトン基が付いている
しかし、生産効率の面から糖質あるいはデンプン質を多く含む植物資源が選好されており、現在では次のような農産物が原料として最も利用されている。 ... 糖
1.糖質(炭水化物) ①糖質とは:炭水化物の中で、消化管内で消化吸収される「糖質
糖質はブドウ糖や果糖、ガラクトースといった糖質の特徴や性質を示す最小単位のものである単糖類、ショ糖や麦芽糖、乳
通常、食品成分表の糖質の量は「差し引きによる炭水化物」によって求められるが 、直接に糖質を定量する必要も多く、糖
(1)糖質(炭水化物) ①糖質とは 消化吸収される糖質(炭水化物)は最も大切
1.炭水化物(糖質) 糖質は炭素、水素、酸素の3元素から構成されているエネルギー源として最も重要な栄養素で、1日に摂取するエネルギーの約60%を占めている。 ... 人が必要とする栄養素は、炭水化物(糖質)、脂質、たんぱく質、無機質(ミネラル)、ビタミンの5つに大別される。...
炭水化物(糖質)は、 ... 栄養素は化学的な性質から、①炭水化物(糖質)、②脂質、③たんぱく質、④ビタミン、⑤ミネラルの5種類に分けられる。それぞれに特徴があり、体内では特有の役割を果たしている。
) 加水分解によって、それ以上簡単な糖質に分解することのできない糖質の最小単位。 ... 糖
炭水化物(糖質)のエネルギー供給量は、 ... 栄養素は化学的な性質から、①炭水化物(糖質)、②脂質、③たんぱく質、④ビタミン、⑤ミネラル、⑥水の6種類に分けられる。
この中には「三大栄養素」と言われる、蛋白質、糖質(炭水化物)、脂質があり、炭水化物と脂質は主にエネルギー源として働き、蛋白質は体内を構成する成分となる。