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水素で検索した結果:191件
まず三大栄養素の一つであるタンパク質には、炭水化物や脂質と異なり、炭素、水素、酸素の他にN(窒素)やS(硫黄)が含まれている。
これは、炭化水素の部分をRで示すと、RCOONaと表すことができる。これを水に溶かすと、電離してセッケンイオンRCOO⁻とナトリウムイオンNa⁺になる。
グルテンの形成は、たんぱく質の分子間のイオン結合、水素結合、−SH基によるジスルフィド結合、アミノ酸残基による疎水結合などが関与している。
試料4に対する実験では、ナトリウムメトキシドが塩基として試料4のα水素(カルボニル基に隣接した炭素上の水素)を攻撃することでケト-エノール平衡が移動し、異性化が起きる、つまりエンド型からエキソ型に変わる...
ちょっとした不注意から、実験中のやけど、ガラス器具の破損による切傷、時には水素発生装置が爆発する大きな事故も起こる。
(1)実験目的 トルエン、無水酢酸からフリーデル・クラフツ反応によってp-メチルアセトフェノンを合成することを目的とした。 (2)反応式 (3)実験方法 300ml容丸底フラスコに還流冷却器とトラップをつけ、18.1g(0.136mol)の無水塩化アルミニウムと53.2m...
光化学反応は、光分解、環状付加反応、開環および閉環、光酸化およびカルボニル基による水素引き抜きの5種類の主な反応様式に分類することができる。
HC 炭化水素。燃料の揮発や不完全燃焼が原因。光化学スモッグを引き起こす。 CO 一酸化炭素。不完全燃焼によって発生。赤血球中のヘモグロビンと結びつき、毒性は極めて強い。
リン脂質分子の二重層からなり、親水性(リンなど)の部分を外側に向け、疎水性部分(炭化水素鎖など)を内側に挟み込むように向い合い、それらは活発に動きまわっている。
本実験で用いたシリカゲルは極性が高く、その吸着機構は表面の-OH基が水素結合のドナーとして働いている。
目的 塩化マンガン溶液中の水素原子核(陽子)の核磁気共鳴の測定を通して、核磁気共鳴の原理を理解する。 原理 原子は中心に原子核(正の電荷をもつ)とその周りを回る電子(負の電荷をもつ)からなる。
水酸基、カルボニル基、ニトロ基、芳香環などの官能基では、例えば、水酸基の酸素と水素間の結合の振動に由来して吸収される赤外線の波数はメタノール、エタノール、グリセリン、..