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代表キーワード :: 食育

資料:5件

  • 食育レポート
  • 日本人の食意識 1.はじめに 近年、現代人の食をめぐる環境は大きく変化してきた。若い世代においてはそれによって引き起こされる問題が顕在化しており、対策が望まれるところでもあり、こういった問題を是正するために一昨年には食育基本法が成立した。本レポートでは主に現代人の...
  • 550 販売中 2008/01/18
  • 閲覧(9,250)
  • 理科授業開発
  • １、2005.3.30 『研究テーマ〈食農教育〉』 ・「食農教育」とは？ ・テーマ設定の理由（私は、農業こそ「総合的な学習」だと思う。植物を種から育て、食物として口に運べるようになるまでの過程の中で、本当に様々なことを学ぶことができる。そのように様々な可能性を含んでいる...
  • 550 販売中 2006/02/15
  • 閲覧(1,500)
  • 理想とする特定給食のあり方
  • 学校給食は、明治22年に山形県のお寺の境内に住職が開校した小学校で、貧困児童に昼食を与えたのが始まりだといわれている。現在の様な学校給食が全国的に始まったのは、終戦後まもなくで、アメリカからの救援物資の力もありそれまでの捕食給食に対しパンとおかずと牛乳がそろった...
  • 550 販売中 2006/02/11
  • 閲覧(2,048)
  • ちゃぶ台からみえる食
  • 近年、ちゃぶ台が若者の間で人気を集めている。アンティークな家具として魅力を感じるからなのだろうか。現に、一人暮らしの私の部屋にも存在している。ラウンド型と木の質感はあきることなく生活にすんなりとなじみ、使い始めたとたんに離れなれなくなる。ちゃぶ台の生み出す安堵...
  • 550 販売中 2005/12/12
  • 閲覧(1,410)
  • 食育からアイデンティティをつくる
  • なにを食べて育ったか、またその食卓はどのような風景であったか。その事実は、人が成長していく過程でその人を形作っている最も根源的な“何か”や、それをとったらその人の色味が失せてしまうという“何か”、すなわちアイデンティティイの形成に影響を及ぼす。 その地域で精魂...
  • 550 販売中 2005/12/12
  • 閲覧(1,986) コメント(3)
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