代表キーワード :: 農学
資料:58件
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農業と農村、農地の持つ多面的機能の評価と今後の農業・農地政策の方向づけとの関連のあり方について。
- 日本とEUでの多面的機能の考え方を振り返り、その上で農業の多面的機能とその効果を発揮するための農業・農地政策の関連についてまとめることにする。 まず日本の農業の多面的機能について定義やその背景についてみていく。 農業の多面的機能とは農産物の生産だけではなく、農...
550 販売中 2005/12/12- 閲覧(3,818)
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遺伝子組み換え作物とその影響
- 私たちの周りには様々な科学技術があふれており、その技術はいまや、食料品業界にも進出している。そのなかで、現在注目を集めているものに、遺伝子組み換え食物がある。遺伝子組み換え作物とは「遺伝子組み換え技術を用いて開発された農作物と、それを加工した食品」を指します。...
- 550 販売中 2005/11/21
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遺伝子組換え植物の問題点とその科学的考察
- 遺伝子組換え植物の問題点とその科学的考察 遺伝子組換え技術はバイオテクノロジーの中核をなす技術であり、２０世紀に開発された最も影響力を持つ技術の一つと言える。遺伝子組換え技術を否定する人の中には、遺伝子組換え技術そのものを敵視する人がいる。しかし、この技術によっ...
- 550 販売中 2006/11/27
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人体と環境をむしばむ農薬
- 合成農薬の使用が始まって４５年を過ぎ、国際的にも農薬依存の農作物生産が進みつつある。現代の私たちの飽食は農薬によって守られていると言っても過言ではないだろう。病害虫に対する農薬の効果だけを考えた場合、農薬は自然をコントロールできる可能性を秘めた「夢の化学物質」...
- 550 販売中 2005/10/30
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科学と安全−食の安全−
- １．緒言 食卓にならぶ食品の約6割が輸入物である。私たちの健康は輸入食品に左右される。その輸入食材に問題が多発している。冷凍ジャガイモから発ガン性が疑われている殺虫剤の検出(94年)、殺虫剤に汚染されたオーストラリア産の牛肉(同年)、使用禁止の殺菌剤TBZに汚染されたア...
- 550 販売中 2006/02/09
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アニマルウェルフェア
- アニマルウェルフェアとは、動物福祉のことで、ヒト以外の動物にも、ヒトと同様の生存権を認めようという考え方である。ヒトの生命を奪ってはならないのと同様に、ヒト以外の動物の生命も奪ってはならないという主張である。いわゆる「菜食主義（ベジタリアン）」という理念の背景...
- 550 販売中 2005/06/30
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乳酸脱水素酵素を用いた実験
- 酵素実験２ 目的 酵素反応には第9章の基質濃度と反応速度のほかに、反応液中の温度やpHにより反応の仕方が異なる性質がある。この実験では、乳酸脱水素酵素を用いて、酵素反応の温度および、pHの影響と補酵素の重要性を理解する。 結果 実験1 温度と補酵素の影響 補酵素あり 補酵...
- 550 販売中 2007/02/16
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遺伝子組み換え植物が危険という理由は？
- 近年、遺伝子組み換え食品についてのゼヒが問われる機会が多面に増えているが、その多くが遺伝子組み換え食品が危険であるという結論に終始しているが、それでは何を基準に危険といっているのであろう。 まず、本当に危険なのは消費者が遺伝子組み換えの具体的な危険性をどれだけ...
- 550 販売中 2005/12/04
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