代表キーワード :: 着色料の分離
資料:1件
-
着色料の分離および同定
- （１）毛糸染色法 「目的」 毛糸染色法で食品中の色素を抽出する方法を習得し、染色毛糸の酸・アルカリに対する反応を観察し、判定の基準にするため行った。 「試料」 商品名…サイダーボールラムネ 種類別名称…清涼菓子 原材料名…砂糖、コーンスターチ、酸味料、香料、着...
550 販売中 2006/10/14- 閲覧(11,146)
資料:1件
着色料の分離および同定
550 販売中 2006/10/14
