代表キーワード :: クエン酸
資料:2件
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甘夏柑中のクエン酸の定量
- １．目的 前回求めた0.1N水酸化ナトリウム標準液の力価(Ｆ)を用いて甘夏柑中のクエン酸量 (％)を計算式によって求める。 ２．実験方法 (1)試料名 甘夏柑(約15.0ｇに精料) (2)試薬 フェノールフタレイン(指示薬) 0.1水酸化Ｎａ標準液(前回作成したもの) (3)器具 ...
550 販売中 2006/07/11- 閲覧(3,377)
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唾液アミラーゼの活性度測定
- 唾液アミラーゼの活性度測定 ○目的 アミラーゼの活性を測定することにより，酵素の基本的な性質を学ぶこと。 ○方法 はじめに、水道水で口をよくすすぎ、クエン酸溶液を染みこませたものを頬の裏に貼り付けた。出てくる唾液をシャーレで受け、漏斗に脱脂綿を詰めたものでろ過し...
- 550 販売中 2011/02/18
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