代表キーワード :: アミノ酸
資料:2件
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タンパク質について
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球状タンパク質（globular protein） ポリペプチド鎖はコンパクトな球状にしっかりと折りたたまれている。球状タンパク質は通常、水生の系に可溶で容易に拡散し、その大部分のものは運動性すなわち動的な機能を有する。 線維状タンパク質（fibrous protein） 水に不溶な長い糸の...
550 販売中 2005/10/27- 閲覧(2,330)
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アミノ酸に関する確認試験
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Exp.5 L-Phenylalanineの水溶液（1→5000）5mlにニンヒドリン試薬 1mlを加え、水浴中で3分間加熱する時、液は赤紫色を呈する。 ニンヒドリン反応はアミノ酸、ペプチドやタンパク質との反応であり、一般に青紫〜赤紫色に呈色する。 Exp.8 L-Tryptophanの水溶液（1→5000）10mlに...
- 550 販売中 2006/08/14
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