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資料:3件
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バイオセンサー
- １． 原理 この実験で使用するグルコースセンサーはグルコースオキシターゼを固定化酵素膜と酵素電極により構成される。このセンサーをグルコースを含む試料溶液中に挿入すると、グルコースはグルコースオキシターゼの作用によってグルコノラクトンと過酸化水素に分解される。この...
550 販売中 2005/07/27- 閲覧(6,937) コメント(14)
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アセトアニリドの純度決定
- １．目的 合成したアセトアニリドの純度の検定を目的とし、融点測定および紫外線吸収スペクトル測定の原理を考える ２．試薬 合成アニリド、純品アセトアニリド、グリセリン ３．器具 毛細管、ガスバーナー、はかり、温度計、ビーカー、石英セル、測定管、ひも、乳鉢、乳棒 ...
- 550 販売中 2005/07/26
- 閲覧(16,646) コメント(1)
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味の官能検査
- １． 実験目的 官能検査の手法を理解し、自らの適性と検査に影響を及ぼす因子として温度を選び味応答を調べる 今回の実験では味の濃度差識別テスト、５味の識別テスト、食品の味の識別テストを行った。 そこで実験１の味の濃度差識別テストについて考察した。 ２０〜２２才の...
- 550 販売中 2005/07/25
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