資料:5件
-
酸化防止剤・エリソルビン酸ナトリウム
- 食品を保存する場合、腐敗だけでなく酸化による変質も重要な問題である。 とくに油脂の酸化物は、単に食品の味を損なうだけでなく、酸化物の毒性のために食中毒を起こすこともある。 油脂の酸化は、酸素、水、光、全属塩、熱などにより起こる。 最初は酸化は徐々に進み、少し...
550 販売中 2006/07/13- 閲覧(7,429)
-
流体力学
- ★流れとは何か 流れるものですぐ思いつくのは「水」である。私たちがいつも感じ取れる最も大切なもののひとつだ。このような流れるものは科学技術の世界では「流体」という言葉で呼ばれている。 また、水ほどすぐには思いつかないが、同じように大切な流体がある。「空気」だ。...
- 550 販売中 2006/07/13
- 閲覧(4,470)
-
物理化学
- 1） ０℃の氷の密度をρ1，０℃の水の密度をρ2として、氷が水に浮かぶとき、水面に出る氷の体積V1と 氷の全体積V2の割合、V1 / V2をρ1とρ2を使って表せ。 アルキメデスの原理より 鉛直下向きにかかる力 ＝ (V1 + V2) × ｇ × ρ1 鉛直上向きにかかる力 ＝ V2 × ｇ × ρ２ 氷は...
- 550 販売中 2006/07/13
- 閲覧(1,993)
-
物理学実験のレポート
- 物理学実験レポート 太陽電池 実験に用いた太陽電池の種類 １（a)太陽電池と太陽電池用モーターを繋ぎ、光を当ててモーターが回転するのを観察する。 多結晶 →電圧が小さいのはまわらなかった。電圧大きいのはまわった。 単結晶 →光の強さによってまわったりまわらな...
- 550 販売中 2005/12/20
- 閲覧(4,532)
-
熱と物質のレポート
- １．熱力学の第一法則 熱と機械的仕事とは、本質上同じもので、ともにエネルギーの一種である。熱と機械的仕事とは互いに一定の値で変換されるだけであって、エネルギーの総量はかわらない。 １８〜１９世紀頃、熱の本性は「熱素」という物質であると考えられていた。この熱素...
- 550 販売中 2005/12/19
- 閲覧(2,342)
