資料:3件
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高速液体クロマトグラフィー 評価：優
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高速液体クロマトグラフィー
［１］目的
高速液体クロマトグラフィーの基本的な分析操作と分離原理について学び、食品試料中のカフェインと水溶性ビタミン類の定性および定量分析を行う。
原理としては、固定相を含むカラムに液体移動相の加圧した流れを用いて試料を通過させ、混合物を分離するというものである。各成分は固定相と移動相に対する相対的な親和力が異なるために、それぞれ異なる速度でカラム中を移動する。その親和力は吸着、サイズ、または電荷に依存する。
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実験
分析
測定
比較
波長
時間
記録
カフェイン
理論
標準
990 販売中 2009/06/12- 閲覧(3,114)
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新しくなった
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