- horohareさんの資料 / フォルダ :: 衛生化学実習
資料:5件
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セミミクロケルダール法による総窒素および粗タンパク質の定量
- 目的 試料（きな粉）に含まれているＮ含量及び粗タンパク質をセミミクロケルダール法により定量する。 実験操作 １）試料の分解 きな粉約40mgを精密に量り200mLのケルダール分解フラスコに入れた。 これに分解促進剤0.5g、H2S
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殺菌料と油脂の試験
- 衛生化学実習⑦ 油脂の化学的試験（酸価、エステル価） 油脂の変質試験（過酸化物価） 殺菌料（ヨウ素による定量） 実習日： 2006.12.19 油脂の化学的試験（酸価、エステル価） 目的 試料油脂の酸価を求め、以前求めたけん化価と併せエステル価を求める。
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着色料
- 着色料 酸性タール色素の定性（ＴＬＣによる定性） 目的 寒天に含まれている未知の着色料をＴＬＣにより他の試料と比較し定性する。 １～３の試料があり、今回の定性実験には１を用いた。 実験操作 ①色寒天の小片を100mLビーカーに取り、ビーカー内で細かく砕いた。こ
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薬毒物の分離定性法
- 不揮発性有機毒物の分離と確認 今回の実習の初期条件 救急で運び込まれた患者Aさんの胃内容物の調査を依頼された。胃内容物はろ過後、不揮発性物質を取り除いた（中略）。これを試料溶液とするが、この試料は既に酒石酸で酸性状態にしてある。 目的 試料に含まれている複数
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保存料の定量
- 保存料の定量（ＨＰＬＣによる定量） 目的 試料に含まれている保存料をＨＰＬＣにより定性・定量する。 実験操作 ①300mLフラスコに試料20ｇ、15％酒石酸溶液8 mL、ＮａＣｌ60ｇ、水７５mLをいれた。 ②これを毎分10 mLの留出速度で水蒸気蒸留を行い、
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