【医学部学士編入KALS生命科学】要綱集要約 生命科学第二講
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ねらい:細胞での事象はすべて水の中で起こる。そこで、水の性質を理解する。生体のすべての機能・現象はタンパク質が行っている。タンパク質はアミノ酸の重合体である。そこで、アミノ酸とタンパク質の基本構造と通性を理解する。また、重要な脇役である糖の基本的な性質を理解する。
ESSENTIAL CONCEPTS
水は極性の大きい分子で、水素結合のネットワークを形成している。
極性の大きい分子や電解質は水...