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  • デンプンの分離
  • デンプンの分離 目的 デンプンを多く含む食品からデンプンの分離を行なう。 説明 デンプンは直径数umから数十mm程度の粒子で、水に不溶であり速やかに沈殿する。この性質を利用して多量のデンプンが分離され、食品産業や化工用として利用される。 準備 おろし金、乳鉢、乳棒...
  • 550 販売中 2008/02/19
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