資料:26件
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固定化酵母による連続アルコール発酵 評価:A+
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固定化酵母による連続アルコール発酵 1.目的 固定化酵母によるアルコール発酵を行い、固定化生体触媒の利用法およびその特性について理解する。 2.実験方法 教科書Ⅵ-50~51頁の内容に従って実験を行った。 3.実験結果 3-1.バイオリアクターによるアルコー...
- 990 販売中 2010/01/21
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7、電気化学実験 評価:優
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- 990 販売中 2009/11/18
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高速液体クロマトグラフィー 評価:優
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高速液体クロマトグラフィー [1]目的 高速液体クロマトグラフィーの基本的な分析操作と分離原理について学び、食品試料中のカフェインと水溶性ビタミン類の定性および定量分析を行う。 原理としては、固定相を含むカラムに液体移動相の加圧した流れを用いて試料を通過させ、...
- 990 販売中 2009/06/12
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一次反応 評価:優
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酸触媒によるショ糖の加水分解反応を旋光度法により測定し、反応速度定数と水素イオンの濃度との関係を調べる。
- 880 販売中 2009/06/05
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