yuzuikka2007さんの資料 / タグ / 食品
資料:2件
-
聖徳大学 栄養学 第一課題 第1設題
- 第一課題 第一設題 五大栄養素①蛋白質について 定義…3大栄養素のひとつ。Ｌ-アミノ酸が多数連結 (重合)してできた高分子化合物であり、生物の重要な構 成成分のひとつである。連結したアミノ酸の個数が少な い場合にはペプチドもしくはポリペプチドと呼ばれるこ とが多いが、名称...
550 販売中 2012/01/18- 閲覧(1,711)
1
-
聖徳大学 栄養学 第二課題
- 第二課題 第一設題 成長に伴う栄養について述べよ。 私たちは毎日の食事を取ることで必要な熱量を供給して 生命活動を維持している。生命活動を維持するのに必要 な最低限の熱量を基礎代謝と言い、それは年齢、性別に よって決まる。当然、新陳代謝が活発な乳幼児期には基 礎代謝も...
- 550 販売中 2012/01/18
- 閲覧(1,781)
