資料:2件
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素麺の発酵試験0909AZ
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古くなったそうめんを、エタノール発酵してみた。発酵原料に使えそうである。現在廃棄されているそうめんの有効活用したい人に朗報です。
- 660 販売中 2010/01/26
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米は工業原料となりうるか
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古米が工業原料として、バイオマス原料に用いられることの是非を検討した論文です。試料米や多収穫米の検討は続く中、山形の農家の考えが伝わってきます。
- 550 販売中 2010/01/29
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