資料紹介
今日たくさんのパンが、店に並んでいる。その中で、私はメロンパンについて調べてみた。このレポートでは、「メロンパンの起源について」と「ローソンのメロンパン」についてまとめていく。
メロンパンの起源は、いくつかある。まず一つ目は、＜帝国ホテル起源説＞である。昭和14年ごろ、ホテルが宴会やレストランで出していた“ガレット”というパンが、メロンパンの起源だとする説だ。このガレットとは、フランス菓子のガレットとは異なる、甘みのない食事用のパンであったと考えられている。
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今日たくさんのパンが、店に並んでいる。その中で、私はメロンパンについて調べてみた。このレポートでは、「メロンパンの起源について」と「ローソンのメロンパン」についてまとめていく。
メロンパンの起源は、いくつかある。まず一つ目は、＜帝国ホテル起源説＞である。昭和14年ごろ、ホテルが宴会やレストランで出していた“ガレット”というパンが、メロンパンの起源だとする説だ。このガレットとは、フランス菓子のガレットとは異なる、甘みのない食事用のパンであったと考えられている。形は直径7センチほどの丸型であった。ホテルではこの後昭和29年から今と同じようなフランスパンを焼くようになり、ガレットの製造はしなくな...
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