資料紹介

パン屋というサービスは、本質的にはパンの製造・販売を行うため、元々有形のものとも思えるが、それを支えるために、様々なサービスが行われている。多摩の某店では、まず、外装・内装ともにプロの手を借りないスタッフの手作りで、若干メルヘンチックな世界観で統一されており、来店自体にワクワク感が生まれる。これはこの店のコンセプトでもある、「本物のパンをできるだけ安く」という意志を視覚的に感じさせてくれる。

資料の原本内容 ( この資料を購入すると、テキストデータがみえます。 )

あるパン屋を分析する
パン屋というサービスは、本質的にはパンの製造・販売を行うため、元々有形のものとも思えるが、それを支えるために、様々なサービスが行われている。多摩の某店では、まず、外装・内装ともにプロの手を借りないスタッフの手作りで、若干メルヘンチックな世界観で統一されており、来店自体にワクワク感が生まれる。これはこの店のコンセプトでもある、「本物のパンをできるだけ安く」という意志を視覚的に感じさせてくれる。
入店すると女性スタッフのいらっしゃいませの声に胸が躍り、今日もきてよかったという安心感、すなわち、あなたを歓迎しているという店側の思いが、挨拶という形になっていると考えられ、食べる前...

コメント1件