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〈 看護技術演習記録 〉Ｎｏ．１ （1）学年・（ ）Ｇ・（）番・氏名（ ）
単元名：栄養 演習項目：食事介助 提出日：平成２１年７月７日 担当教員： 印 学習目標：対象(患者)の状態に適した食事援助方法を理解し、援助できる。 必要物品：おしぼり、タオル、ナプキン(エプロン)、ガーグルベースン、オーバーテーブル、はし、ストロー、スプーン、吸いのみ、必要時手浴洗面器 手 順 根 拠 と 留 意 点 結 果 お よ び 評 価 ①嚥下障害のある寝たきりの80歳患者：流動食を摂取している。
使用物品を準備する(流動食...
