記載内容をそのままご使用いただくことはできませんが、レポート作成にあたり、作成フォームがあれば、作成時間は大幅に減らせると思います。
記載内容については、可能な限り、詳細なものにしてあります。
ご参考にいかがでしょうか?
写真は添付しておりません。ご注意ください。
なお、当レポートサイズはB5版です。
ご飯、みそ汁のほかに2品を加えた一食の献立を作成、調理して(1)~(3)を記述し、出来上がり写真を添付しなさい。
それぞれの材料と作り方
1)ご飯
(材料)米140グラム、水170ミリリットル
(作り方)
1、鍋に米と水を入れ、米を3回研き洗う。最後に、水の白濁がほぼ消えるまで、すすぐ。
2、鍋に入れた米と水の割合がほぼ1対1.2になるように水を入れ、30分間おいておく。
3、沸騰するまで鍋を強火にかける。沸騰してきたら、火を弱火にしたのち、水蒸気が出なくなるまで加熱を続ける。
4、火を止めた後、約10分間蒸らす。最後に、しゃもじで鍋全体をかき混ぜる。
2)みそ汁(玉ねぎ、えのき、ワカメ、青ねぎのみそ汁)
(材料)水250ミリリットル、昆布15平方センチメートル、かつお節20グラム、みそ15グラム、玉ねぎ8分1個、えのき(大)8分の1、乾燥ワカメ少々、青ねぎ少々
(作り方)
1、水をいれた鍋に、昆布をひたし、約30分おく。
2、鍋を強火で沸騰させ、沸騰直前に昆布を取り出し、かつお節を入れ、5分程煮る。
3、火を止め、しばらくおいた後、かつお節を取り上げる。⇒ひじきの煮物用にカップ3分の...